Өзүнүн меңи, таттуулары, Талаверасы, Сеньор-де-лас-Маравильясы жана кооз тарыхый борбору менен белгилүү болгон Пуэбла шаары өзгөчө тарыхка ээ.
16-апрель, 1531-жылы, негиздөөчү Фрай Торибио де Бенавенте Мотолиниянын ономастикалык күнү, соода жана кирешеси жок Жаңы Испанияда тартипти өзгөртүп, тартипти өзгөрткөндөр үчүн өзгөчө шаарча, испандыктарды "шаарчага айлантуу" тажрыйбасын баштаган. табигый жана коркунучтуу мисал келтирүү. Францискалыктар ушундай жол менен тамыр жайып, аларда жерге болгон сүйүү ойгонот жана Испаниянын ыкмаларын жана ыкмаларын практикада колдонууга арнайбыз деп ойлошкон.
Португалия ханышасы Изабелдин колдоосу менен, алар ошол жерде дароо Сан-Франциско деп чөмүлтүлгөн дарыянын жээгиндеги Тлаксаллан жана Чололлан байыркы жерлеринин арасынан "эң ылайыктуу жерди" издешкен. "Пуэбла" серафиялык фриалдардын өтүнүчү менен, ыйык периштелердин камкордугуна алынып, 33 испан жана жесир аял, ошондой эле жакынкы шаарлардан жардам катары жергиликтүү шаарлардан алынып келинген жергиликтүү аскерлер катыша башташкан. курулуштагы кошуналар.
Бир нече айдан кийин дарыянын аркы өйүзүнө көчүп келишкен Ренессанс рухуна сугарылган куруучулар жана геодезисттер анын акыркы долбооруна катышышты, демек, чыгыш формасы менен чыгыштан батышка жана түндүктөн түштүккө карай түз түз проспекттер менен сетка формасы жана суунун бир аз четтөөсү. Ла Малинче жанар тоосунун муздак агымынан алыс болуу үчүн батышты; бардык көчөлөрдүн туурасы 14 ярд болуп, шаарга теңдешсиз шаардык пейзаж тартуулады. Жердин табигый эңкейиши жамгыр суусун дарыяга таштап, суу ташкынына жол бербеди. Жаңы жашоочулар "Пуэблада" өндүрүштөрүн түптөп жатканда, отуз жылга чейин салыктан бошотулду, ал кубаныч менен тосулуп, калктын көбөйүшүнө салым кошту.
Биринчи чочко багуучу буттар Испаниядан алынып келип, акырындык менен туунду өнүмдөрдүн эмпориумун түзүшкөн: Жаңы Испаниянын биринчи ветчиналары, хоризолору жана башка колбасалары Пуэбла шаарынан келип, анын тургундары төмөнкү аталышка ээ болушкан: "Poblanos chicharroneros", анткени так алардын chicharrones гана падышалыкта "күркүрөгөн" болгон; Ошондой эле: "поблано жеген төрт нерсе: чочко, чочко, чочко жана чочко" деп айтуу үчүн колдонулган.
Көп өтпөй бүткүл элде ушундай атак-даңкка жеткен "жыпар жыттуу" кир жуугуч самын өндүрүүчүлөрү, айнек куюучу жайлар жана аймактын керектөөлөрүнөн бир топ ашкан айыл чарба тармагы менен кошо дан эгиндерин экспорттоп, көрүнүктүү болушту. негизинен буудай жана жүгөрү, башка алыскы бөлүктөрүнө. Толедодогу Талаверага таандык "бурмаланган" керамикадан жасалган устаканалар же карапа буюмдар бул жерге айырмалоочу мөөр берген.
Көп сандаган стимулдар жана артыкчылыктар менен "La Puebla de Españoles" карьердеги сарайларга, эсепсиз турак үйлөргө жана албетте, собордон баштап ибадатканаларга толгон, анткени бул жерге эпископтук сквер 1539-жылы көчүрүлгөн. Анын герби ага курал-жаракты 1538-жылы император Дон Карлос берген, анда атактуу падыша "Кудай бардык жолдоруңда сени коргоо үчүн периштелерин жиберди" деген легендага ээ болгон.
Ошол экономикалык колдоонун бардыгы шаардын өзүндө көрсөтүлгөн байлыкка которулган; ибадатканалар күмбөздөрүн жана мунараларын колдоочу ыйыктарды жарыялаган полихром плиткалары менен каптай баштады: Соледадда ак-кара, Сан-Хоседе сары жана жашыл; Кынтыксыз Концепциядагы көк жана ак түстөр; Санта-Кларада ак жана жашыл. Темир усталар балкондордо, тосмолордо, фургондордо жана темир тосмолордо учуп өтүштү, ал эми таш таштагандар өзүлөрүнүн чыгармаларын сублимациялап, эшик-терезелерди каркастап, карниздерди, атриалдык кресттерди жана көркөм порталдарды учурушту. Биринчи коңшуларга жардамга келген индейлер каприздерге жана ысырапкорчулукка ушунчалык көп убакыт талап кылышкандыктан, алар түбөлүккө калышкан.
Чолула, Хуэйотцинго, Калпан, Тлаксала жана Амозоктун алгачкы жергиликтүү лагерлери бара-бара шаар экономикасы үчүн маанилүү кварталдарга айланган. Пуэбланын улуулугу живопись менен скульптуранын мыкты чеберлерин алып келди, алар бул аймакта храмдар менен резиденциялардын дубалдарын кооздоп, илхамын калыбына келтирүү үчүн акча жана мүмкүнчүлүк табышты.
Пуэбла епископтору көрүнүктүү болду. Үлгүлүү окуя - Дон Хуан де Палафокс Мендоса, ал вице-президент наамына жетип, Аудиенсиянын президенти жана Мексиканын архиепискобу Пуэбла епископу болуп калууну жактырган, ал ошол жерде соборду бүтүргөн, бир нече жогорку окуу жайларын негиздеген жана анын ысымын алып жүргөн улуу китепкананын пайдубалын түптөгөн.
Пуэбла-де-Лос-Анжелес провинциясынын мааниси жана кеңейиши деңизден деңизге чейин созулуп, Нао-де-Кита Акапулького келип, поезддеги мулетерлерди баалуу товарлар менен жүктөп, Пуэблага падышалык жол менен бараткан. алар Испанияга жөнөтүлүш үчүн, же борборго, же түз Веракруска, шаарда калган эң кымбат буюмдарды, ал тургай Сан-Хуан Катарина сыяктуу кулдарды: Кытайдын Поблана, таумургиялык күчкө ээ болуп, каза болгон "деп бөлүштүрүштү. ыйыктыктын жытында »деген аталышта 17-кылымдын аягында.
Ал жолдо жана шоссе жолдордун биринчи куруучусу болгон момун Францискан Себастьян де Апарисио жана таттуу эже "Мария де Хесус" Лирио де Пуэбла "менен бирге ыйыктыкка ээ болгон, аны алып кеткен герман Хуан Баутиста де Хесус унутпастан. падышалардын курмандык чалынуучу жайын жетектеген Коргоочу айымыбыздын белгилүү сүрөтү.
Ла Пуэбла де Лос Анжелес дагы легендалардын жана окуялардын орду болгон, добуш берүү үчүн тиленүү үчүн чынжыр менен келген дин кызматчылардан тартып, Ла Ллорона менен Нахуалга чейин; серенада алып барууда өлүм менен жаракат алган "Тунук, көзү ачык ..." акын Гутиер де Четинанын трагедиялары; же Мартин Гаратузанын антиктери; пилдин сөөгүнөн жасалган Христти камчы менен кармалган еврей Диего де Альварадону унутпастан, өзүнүн динчилдерин куугунтуктаганы үчүн өч алганы үчүн, же фирманын португунда башы көрүнүп турган жалган конок Дон Антонио де Бенавидс деген жасалма куугунтуктоо үчүн.
