Укмуштуудай шараптарды чыгарган вино погреби бар кыялдагы бутик мейманкана. Бул жана башка көптөгөн нерселер Adobe Guadalupeде сизди күтөт.
Adobe Guadalupe деген эмне?
Энсенададан 40 км алыстыкта, көздүн карегиндей жоголгон жүзүмзарлардын катарлары бак-шактуу жана жапжашыл чөлдүн ортосунда, Adobe Guadalupe деген чакан шарап чыгаруучу завод бар, ал базардын чыгымдарын көпчүлүк керектөөчүлөр чыдамсыздык менен күтүп жатышат. талап коюу.
Adobe Guadalupe жүзүм өстүрүүдөн тышкары, 6 бөлмөлүү жайлуу бутик мейманканасына ээ жана Гвадалупано өрөөнүндө унутулгус эс алууну камсыз кылган дегустацияларды жана ар кандай ачык көңүл ачууларды сунуш кылат.
Адабий Гуадалупенин өзү чыгарган породанын үлгүлөрүндө ат минүү эң сонун көрүнүштөрдүн бири.
Adobe Guadalupeде Adobe Food Truckде бейрасмий түрдө тапас ичип жатып, ресторанында Бажа Калифорния жогорку ашканасынан даам сызып, бир стакан шарап ичсеңиз болот.
- ТОП 22 Валле Де Гуадалупенин жүзүмзарлары
Adobe Guadalupe кантип пайда болгон?
Кээде кооз долбоор бактысыздыктан жаралып, эрте кеткен жакын адамынын руханий катышуусу менен ийгиликтүү ачылат.
Арло Миллер жашоого жана оптимизмге белчесинен баткан жыйырма жашта эле жана шарап сатуучу болууну кыялданчу. Арло жол кырсыгынан каза болуп, ата-энеси Дональд жана Тру Миллер аны сыйлоонун жана эстөөнүн эң мыкты жолу анын кыялына жетүү деп чечишти.
Балдар ата-энесинин ишин уланткан үй-бүлөлүк шарап өндүрүүчү ишканаларда салттуу тартип ушундайча өзгөрүлүп, баланын умтулуусуна жашоо берген ата-эне болгон.
Ысым кайдан чыккан?
Камыш - чопо, кум, суу, кээде саман аралаштырып, күнгө кургатуучу курулуштун бир бөлүгү.
Кирпичти көргөндө, ал дагы бир акын болгон айкелчи, көркөм чыгарма анда согулуп жатат деп, калдыктарды алып таштап, кескелдирип салууга сүрөтчү гана жетишпейт деп айкел өнүп чыгат деп айтты.
Adobe Guadalupe ошол эле философия менен иштейт, анда адамдын колу менен табигый чөйрөнү урматтоо менен өзгөртүп, жүзүм бактарын тигип, экологиялык рух менен курулуштарды курат, ошондуктан бул чыгармалар адамдардын ырахатын жана жайлуулугун камсыз кылат.
- Валле де Гуадалупенин эң мыкты 12 шарабы
Adode Guadalupe жүзүмзары кандай?
Миллерлердин үй-бүлөсү алгачкы жүзүмдөрүн 1997-жылы Эль Порвенирге отургузушкан жана ачылыш түшүмү 2000-жылы туулган. Жүзүмзар 21 гектар аянтты ээлеп, 10 сорт менен отургузулган, алар шарап чыгаруучу заводдо тукум жана тажрыйба жүргүзүү үчүн кеңири ийкемдүүлүктү сунуш кылышат.
Жүзүмдүн узартылышында Кабернет Сувиньон, Мерлот, Неббиоло, Темпранильо, Малбек, Гренах, Синсаулт, Моурведре жана Сирах бар. Ошондой эле, бул жүзүмдүн ысык климаттагы мүмкүнчүлүктөрүн пайдалануу үчүн, бир аз Viognier бар.
Жүзүмзарлардын айланасында зайтун дарактары жана анар сыяктуу жемиш бактары жана мөмөлүү дарактар курчап турат, алардан даамдарды коштоп, үйдүн жогорку ашканасынын даамдуу тамактарын даярдоо үчүн табигый азыктар чыгат.
Шарап чыгаруучу заводдун баалуу шараптарын Мексикада отурукташкан чили шарап өндүрүүчүсү Даниел Лоннберг кам көрөт жана Adobe Guadalupe компаниясына кошулганга чейин мексикалык беделдүү шарап чыгаруучу Уго Д’Акоста менен Бодега Паралелодо иштеген.
Adobe Guadalupe мейманканасы кандай?
Персиялык архитектуралык деталдары бар Жер Ортолук деңиз стилиндеги айылдык архитектуранын имараты алыстан кызыл чатырлары менен, жүзүмзардын ортосунда турат.
Adobe Guadalupeдеги бөлмөлөр жана жалпы жана тейлөөчү жайлар кооз даам менен жасалгаланып, жасалгаланды. Уктоочу бөлмөлөр чөлдүн ортосунда сонун көлөкө түшүрүп турган кире бериш бөлмөлөрү бар борбордук короого киришет.
Жабык жана ачык аянтчалар, ошондой эле 6 бөлмөлүү бөлмөлөр жана чоң терезелери бар эс алуучу жайлар сиздерди таза жарым аралыктагы аба менен дем алып, жайбаракат эс алуу үчүн керектүү мейкиндиктерди камсыз кылат.
- Валле-де-Гуадалупе шаарындагы 8 мыкты мейманкана
Мейманканада Adobe Guadalupe компаниясынын достук кызматкерлери ар дайым этият болуп, сезимдериңизге белек берүү үчүн сураганыңыздын бардыгын алып турган ачык бассейн бар. Ошондой эле Гвадалупанын Бийкеч кызынын урматына чакан чиркөө бар.
Мейманкана толугу менен үй-бүлөлүк башкарууда жана коноктор таңкы тамак үчүн ашкана дасторконун күнүмдүк шартта бөлүшүп же ресторанда расмий тамак иче алышат.
Adobe Guadalupeде кандай иш-аракеттерди жасай алам?
Adobe Guadalupeде жүзүмдү жана башка жүзүм өстүрүүчү жайларды аралап, жүзүмдүн өзгөчө дворяндардын шараптарына айлануусунун керемет процесси жөнүндө билүүгө болот.
Албетте, эксклюзивдүү үй шараптарын жергиликтүү кол өнөрчүлөрдүн мыкты азыктары менен, мисалы, сыр, зайтун, муздак кесектер жана нандар менен жупташтырсаңыз болот.
Ошо сыяктуу эле, сиз сейилдөөгө чыгып, бир аз сууда сүзүп, бассейнде күнгө күйүп, ошондой эле ат менен унутулгус сейилдөөнү, жарым аралдын таза жана кургак абасын дем алып, асыл тукум борборунан аттар менен түздүктөрдү жана Гвадалупана тоолорун кыдырсаңыз болот. Aztec Horses.
Сейилдөө үчүн сизге ыңгайлуу сезилген альбардон жана теджана сыяктуу отургучту тандай аласыз жана маршруттардын бири Adobe Guadalupeдин кесиптеши жана досу Монте-Ксаник престиждүү шарап заводунда бир стакан шарапка токтоону камтыйт.
- Valle de Guadalupe боюнча толук колдонмо
Кантип таза кандуу жылкыларды асылдандыруу иши башталды?
Adobe Guadalupe Калифорния штатында Ла Эстрелла атчан чарбасына ээ, ал жерде ацтектердин жылкыларын көбөйтүү борбору иштейт.
Фермада энелик бээлер жана Андалусиядан чыккан аргымактар бар, алар келбеттүү жана келбеттүү бөйрөктөрдүн туулушун камсыз кылат жана Орто мектеп, Секирүү же Эвентинг сабактарында аткарууга ылайыктуу.
Фермага келген меймандар сарайга барып, жүзүмзарлардын курчоосунда турган кыймылсыз мүлктүн айланасында сейрек кездешкен үлгүлөргө суктана алышат.
La Estrella Ат Фермасында Azteca аттары сатылат жана бээлерди минүү, жаңы же тоңдурулган урук менен жасалма жол менен уруктандыруу жана эмбрион имплантациялоо кызматтарын сунуштап, асыл тукумдуу кош бойлуулук издеген бээлерге баруу үчүн оптималдуу шарттарды түзөт.
Ресторан кандай?
Ашканага кирерден мурун, каминдин алдында жана жүзүмзарлардын көзүнчө бир стакан шараптан же өзүңүз тандаган аперитивден ырахаттануу үчүн эң сонун күмбездүү шыптуу башкы залдан өтүүнү сунуштайбыз.
Меймандос тамактануучу бөлмөдө, идиш аяктар жана жаркыраган айнек идиштер менен коштолгон, жертөлөдөгү эң мыкты шараптар менен коштолгон, негизинен, тамактануучуларга ылайыкталган, 5 маал тамактанып отурсаңыз болот.
Бакча өнүмдөрүнүн даамы жана сергектиги ашпозчулар Марта Манрикес менен Рубен Эбитанын салаттарында, шорполорунда, куурулган бышырылган тамактарында жана ашпозчуларында сезилет.
Эртең мененки тамак ашканада чоң столдо, кадимки жыгач мештин алдында, жылуу үй-бүлөлүк атмосферада берилет.
Adobe Guadalupe кандай шараптары бар?
Үй шараптары буга чейин Мексиканын шарап дүйнөсүндө белгилүү болгон, айрыкча алардын башкы периштелери, мисалы, Уриэль, Габриэль, Серафиел, Мигель, Керубиел жана Рафаэль. Алар ошондой эле Secret Garden жана Romantic Garden энбелгилерин сунушташат.
Adobe Guadalupe жарым-жартылай кол өнөрчүлүгү жылына 10 000 кутуга жетпейт жана жүзүмдөрдүн жакшы бөлүгү базарга расмий түрдө чыгарылганга чейин сатылат.
Шарап заводунун жер төлөсү кооз дизайн менен жасалган, купол көк талавера менен кооздолгон жана сүрөтчү Хуан Себастьян Белтрандын айрым абстрактуу фреска сүрөттөрү менен кооздолгон.
Башка жүзүмзарлар менен таанышуу:
- Лас Нубес жүзүмзары, Валле-де-Гуадалупе
- El Cielo, Valle De Guadalupe: Definitive Guide
Adobe Guadalupe компаниясынын "arcángeles" шараптары кандай?
Жалгыз кызгылтым башкы периште - Уриэль, анткени калгандары кызыл түстө. Uriel 7 сорттун аралашмасынан келип чыгат, ал дат баспас болоттон жасалган идишке ачытылат жана челеги жок.
Исанын Мариямга келерин жарыялаган башкы периштенин ысымын алып жүргөн шарап - Мерлот, Кабернет Сувиньон жана Малбек аралашмасы менен жасалган кызыл. Габриэль 10 ай бою француз жана америкалык эмен бочкаларында өткөрөт.
Кызыл Serafiel Cabernet Sauvignon жана Syrah жүзүмүнөн келип, 12 ай бочкаларда эс алат жана карылыктын орточо жана жогорку потенциалына ээ.
Диний каада-салттарга ылайык, Кудайдын аскерлеринин башчысы болгон башкы периштенин энбелгиси француз жана америкалык эмен бочкаларында 10 ай турган кызыл карасанат шарапты тартуулайт жана карылыктын жогорку мүмкүнчүлүгүнө ээ. Мигель Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache жана Merlot сорттору менен жасалган.
Башкы периште Керубиелдин ысымы бар шарап да 10 ай бою эмен бочкаларында картайып, Сирах, Синсаулт, Гренач жана Моурвердренин сейрек аралашмасынан чыгарылат.
Рафаэль - бул 12 айлык баррелдин эскирген дагы бир кызыл шарабы, Cabernet Sauvignon менен Nebbiolo классикалык аралашмасынын продуктусу.
Шарап заводундагы аркандардын баасы Uriel розасы үчүн 275 MXN жана Rafael кызыл үчүн 735 MXN ортосунда өзгөрүлүп турат.
- Валье-де-Гвадалупеде кылууга жана көрүүгө боло турган ТОП 15 нерсе
Мага "бакчалар" жөнүндө эмне айта аласыз?
Secret Garden жана Romantic Garden энбелгилери башкы периштелерден чыгып, бирок Абобе Гвадалупе шараптарынын жогорку сапатын сактайт.
Secret Garden Темпранилло жүзүмү башында турган сорттордун аралашмасынан келип чыгат жана 10 ай француз жана америкалык эмен бочкаларында өткөрөт. Анын эскирүү потенциалы болжол менен 3 жылды түзөт жана жер төлөдө 380 MXN баасы менен белгиленет.
Romantic Garden - ак үй, Шардоней жүзүмү менен гана жасалган, жагымдуу чөйрөдө жакшы деңиз азыктарын коштоп жүрүүгө ыңгайлуу. Ал дат баспас болоттон жасалган танктарда эскирген жана анын баасы 299 MXN.
Adobe Food Truck деген эмне?
Adobe Food Truck - бул даамдуу бөлмөнүн жанындагы Plaza Adobe Guadalupe шаарында жайгашкан кооз жана жайлуу тез тамак-аш зонасы.
Бул кооз жерде жүзүмзарлар жана күндүн горизонт кандай карай түшүп баратканы жөнүндө ой жүгүртүп жатып, тапас, салат, бутерброд жана башка стакан шарап же пиво кошулган даамдарды көрө аласыз.
Adobe Food жүк ташуучу унаасы жылдын жума сайын, бейшемби-жекшемби күндөрү саат 12ден 19га чейин иштейт.
- Валле де Гвадалупеде жакшы шарапты кантип тандаса болот
Adobe Guadalupe акысы кандай жана мен кантип байланышсам болот?
Эки кишилик бөлмөнүн баасы 275 АКШ долларын түзөт жана ага жубайлардын эртең мененки тамактары жана шараптардан ооз тийүү кирет.
Запастагы шарап менен 5 тамактануу кечки тамак бир адамга 69 АКШ долларына бааланат жана запастагы шарап менен 3 маал түшкү тамак 50 АКШ долларын түзөт. Кесадилла же бутерброддун закускасы конокторго гана жеткиликтүү жана алардын баасы Бир адамга 15 АКШ доллары.
Ат менен жүрүү тарифтери бир сааттык экскурсияга 70 АКШ долларын, эки сааттык тур үчүн 140 АКШ долларын түзөт.
Ошо сыяктуу эле, Adobe Guadalupeде сиз эксперттик рефлексологдун жардамы менен 70 АКШ доллар баасында жана узактыгы болжол менен бир саатка массаж жасай аласыз. Сеансыңызды массаж бөлмөсүндө, бассейнде же жеке короодо коро аласыз.
Adobe Guadalupeде болуу үчүн, [email protected] жана + (646) 155 2094 телефону аркылуу байланышсаңыз болот.
Дегустация боюнча байланыштар [email protected] жана + (646) 155 2093.
Турбай туруп даам татып алсам болобу?
Албетте Ооба. Adobe Guadalupe өзүнүн "башкы периштелеринин" жана "бакчаларынын" даамын эки режимде, бирөөсү кадимки жана бирөө VIP катары сунуштайт.
Кадимки дегустациянын баасы 200 MXNди түзөт жана алдын-ала брондолбостон, 10 кишиден ашпаган топтордо элге берилет.
VIP дегустациясынын баасы 300 MXN, алдын ала ээлеп коюу жана топтордун саны эң көп дегенде 25 адамды түзөт.
- Валле-де-Гуадалупедеги мыкты 12 ресторан
Adobe Guadalupe жөнүндө коомчулук кандай ойдо?
TripAdvisor саякат порталынын колдонуучуларынын 83% Adobe Guadalupeге Абдан Жакшы жана Эң мыкты деген баа беришкен. Акыркы пикирлердин арасында төмөнкүлөр бар:
“Бул Калифорниядагы гасенди типтеги үй, анда сиз конок-коноксуз. Ашканада эртең мененки тамак ар кандай, үй-бүлөңүз жана сиздин оюңузча. Шараптын мыкты даамы ”Sergio L.
"Даам татуу жакшы түшүндүрүлүп, жер абдан кооз" Патрисия Б.
"Сиз келгенден бери атиптик мейманкана сизди үйүңүздөгүдөй сезет, абдан борбордук, таза жана коопсуз, бул Adobe Guadalupe жүзүмзарынын бир бөлүгү, алар абдан жакшы шарап чыгарат; эгер сиз стресстен ажыраткыңыз келсе, анда бул идеалдуу жер ”mbelman.
Adobe Guadalupeде унутулгус эс алуудан ырахат алып, байланышты үзүүгө даярсызбы? Кайтып келгенден кийин баштан өткөн окуялар жөнүндө бир нерсе айтып беришиңизди гана суранабыз.
Биздин макалалар менен Мексика жөнүндө көбүрөөк билүү!:
- Керетаронун ТОП 5 сыйкырдуу шаарчалары
- Пуэбланын ТОП 9 сыйкырдуу шаарчаларына барууга туура келет
- Мичоакандын ТОП 8 сыйкырдуу шаарчалары
