Ал Magic Town Поблано-де-Куетзалан Мексиканын испанга чейинки маданиятын башка эч бир сыйкырдуу сыйкырдай сунуштабайт. Бул толук колдонмо сизге кызыктуу эч нерсени калтырбай, шаарды билүүгө мүмкүнчүлүк берет.
1. Куетзалан кайда жайгашкан жана ал кандай?
Куетзалан - Куеталан дель Прогресонун Пуэбла муниципалитетинин башчысы, штаттын түндүк-чыгыш тарабы Пуэбла. Даражасына жеткен Magic Town 2002-жылы мексикалык, түпкүлүктүү жашоосу жана архитектурасынын кооздугу жана антропологиялык жана маданий баалуулугу менен. Көчөлөрү жантайыңкы, ак жана кызыл түскө боёлгон кенен карниздери жана калың дубалдары бар үйлөрү бар шаар.
2. Ал жерден кандай аба ырайын тапсам болот?
Куетзалан Сьерра-Норте-де-Пуэбла тоо этектеринде жайгашкан популяцияларга мүнөздүү жарым нымдуу суб-тропикалык климатка ээ. Аянты жамгырлуу, жакынкы тоолордогу токойлор тумандуу болгондуктан, шаарга туман бат-бат түшүп, булуттар жерге тийип кете жаздады. Сиз иш сапарыңызда ушул аба ырайын эске алып, керектүү чараларды көрүшүңүз керек. Эң ысык айларда температура 22 ° Cдан бир аз жогору.
3. Куезаланга унаа жолу менен кантип барсам болот?
Мехико менен Куетзаландын аралыгы түштүк-чыгыш багыты боюнча болжол менен 300 чакырымды түзөт, аны Пуэбла-де-Сарагосага баруучу унаа жолу менен болжол менен 4 жана төрттөн бир саатта басып өтүүгө болот. Пуэблага келип, Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Пуэбла-де-Сарагосадан Сыйкырдуу шаарчага сапар 175 км түндүк-чыгышта. Автобустар Мехутадагы жана Пуэбладагы кургактыктын негизги терминалдарынан Куетзаланга түз сапар менен жөнөшөт.
4. "Куетзалан" эмнени билдирет?
Кецаль - Месоамериканын жергиликтүү мифологиясындагы фундаменталдык жаныбар жана куштун кооз жүндөрү индейлер тарабынан кудайларга курмандыкка чалуу жана аларды маанилүү кийимдерде жана ырым-жырымдарда колдонуу үчүн изделген. "Куецаландын" түпнуска аты "Куетзалан" болгон, "кветзалдын көп болгон жери" дегенди билдирет. «Куетзалан» үчүн эң көп кабыл алынган мааниси - «эки тишине көк учтуу кызыл мамыктардын тутамы».
5. Шаардын испан жана испан мезгилине чейинки эволюциясы кандай болгон?
Христиандыкка чейинки доордун аягында Куетзалан Тотонакапандын, Испанияга чейинки аймак болгон, азыркы Веракрус шаарынын Папантла-де-Оларте шаарына жакын жерде жана Тотонака империясынын борбору болгон. Бул версия Куеталан дель Прогресо муниципалитетинен табылган археологиялык далилдер менен колдоого алынган. Каратуу мезгилинде Куетзалан Францискалык фрицерлер тарабынан жарыяланган жана Сан-Франциско Куетзалан деп аталган маанилүү экономикалык жана соода борбору болгон.
6. Пуэбло-Магиконун кооз жерлерин эмнеге негиздейсиң?
Шаардын түпкүлүктүү жашоосунун ар түрдүүлүгү жана интенсивдүүлүгү анын кызыгуусунун негизги өзгөчөлүгү. Ар жекшемби сайын Мексикада эң бай маданий тиангулардын бирин белгилешет, аны Колумбияга чейинки кечеге айлантышат, бийлер, шоу-программалар жана ар кандай объектилерди сатуу. Ошо сыяктуу эле, жергиликтүү медицинада жана гастрономияда yolixpa жана tlayoyo сыяктуу мыкты үлгүлөр бар, алардын бардыгы шаардын кооздугу менен бирге.
7. Жекшембидеги тиангуларыңыз жөнүндө мага эмне айта аласыз?
Куэтзаландын жекшембидеги тиангуасы - бул кийимден чыккан ырым. Эркектер ак кийишет, ал эми аялдар кылымдар бою көчө базарына чыккан шаарларга, анын ичинде ак, кара жана көк түстөргө ылайык келген түстөрдө кийинишет. Тиангулардагы ар кандай өнүмдөргө кадимки тоо саймалары, хуараштар, гүлдөр, кофе жана башка жашылча-жемиштер, ошондой эле салттуу тамак-аш жана суусундуктар кирет. Yolixpa ичип жатканда кол өнөрчүлүккө суктанып, күтүлбөгөн жерден баракчалар көрсөтүлө баштаса, сиз Кортестен мурунку күндөрдөгүдөй сезилет.
8. yolixpa деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Yolixpa - Сьерра-де-Пуэбладагы оригиналдуу суусундук, ал Куетзалан шаарынын эң чоң гастрономиялык жана маданий көрүнүштөрүнүн бирин түзөт. Ал эң көп дегенде 23төн ашык чөптөрдүн жардамы менен даярдалган жана ал жергиликтүү табыптар жасаган дары катары, андан кийин тоолордун суугуна каршы суусундук катары колдонулган. "Yolixpa" котормосу "жүрөктүн дарысы", нахуатл тилинен "yolo", "жүрөк" жана "ixpactic" дегенди билдирет, "дары" дегенди билдирет
9. yolixpa кандайча даярдалган?
Рецепттер бир аз сакталганына карабастан, тоолуу жерлерде пайда болгон 23төн 30га чейинки чөптөрдүн, анын ичинен шалфей, жалбыз, райхан, жалбыз, орегано жана тимьян чөптөрү колдонулаары белгилүү. Чөптөрдү коньяк аралашкан сууга коюп, спирт ичимдиктерин суюктукту сактоого жардам беришет. Дарылоо максатында жасалган рецепттин курамында таттуу заттар жок жана өтө ачуу болгон. Коммерциялык маркетинг Колумбияга чейинки шаарларда дагы эч нерсе жасай албагандыктан, учурда даамдуу версиялары бар.
10. Куезаландагы yolixpa канткенде колдонсо болот?
Куэцаландагы йоликсалар Пуэбла штатында жана анын айланасында эң белгилүү. Алар 4 негизги вариантта даярдалат: табигый, таттуу, мөмө-жемиштер менен дан эгиндерине кошулган, бирок таттуусуз; жана даамдуу жана таттуу. 100% табигый чөптөр берген жашыл түскө ээ. Эң көп колдонулган даамдар - кумар жемиштери, апельсин, кокос жана кофе. Таттуу заттар көбүнчө бал жана күрөң шекер. Куезаландагы каалаган ресторанда, барда же күркөдө сиз yolixpa ичип, бөтөлкөлөрдү алып кетсеңиз болот.
11. Шаарча архитектуралык өзгөчөлүгү менен айырмаланабы?
Куетзалан - жантайыңкы көчөлөрү жана үйлөрү ак жана кызыл түскө боёлгон чоң карниздер менен кооздолгон шаар. Жалпы айылдык пейзаждан тышкары, архитектуралык асыл таштарды түзгөн айрым имараттар бар, алардын арасында Муниципалдык сарай, Сан-Франциско чиркөөсү, Ымамсыз Концепциянын капелласы жана Гвадалупанын ыйыгы жайы бар.
Куезаланда 12 нерсени жасоону кааласаңыз бул жерди чыкылдатыңыз.
12. Сан-Франциско чиркөөсүнүн кайрылуусу кандай?
Сан-Франциско-де-Асис ибадатканасынын түпкү имараты 17-кылымда курулган, кийинчерээк бир нече модификацияланган, 1940-жылдардагы акыркы имарат, Ренессанс жана романтикалуу чектери бар 68 метрлик бийик саат мунарасы башында кошулган. 19-кылымдан баштап Пуэбла штатындагы чиркөөлөрдүн арасында эң жогору турат. Атриумдун ортосунда Voladores бийин аткаруу үчүн түркүк бар. Негизги курмандык чалынуучу жайдын капталдарында "Күн бир тууган Кантели" жээктелген
13. Кынтыксыз Концепциянын капелласы кызыктуубу?
Бул чиркөөнү 1913-жылы аяктаган 19-кылымдын аягында жергиликтүү үй-бүлө курууга буйрук берген. Ал католиктердин архитектуралык мандатынан айырмаланып, түштүк-түндүк багытында, чиркөөлөр негизги фасад менен кармалган болушу керек. Батыш. Куруучулар анчейин берилбеген болушу мүмкүн, бирок алар Ла Кончита чиркөөсү деп аталган кооз чыгарманы калтырышкан. Ичинде жергиликтүү сүрөтчү Хоакин Галисия Кастронун диний сүрөтү бар.
14. Гвадалупа храмы жөнүндө мага эмне айта аласыз?
Нео-готикалык фасад менен курулган бул чиркөө ошол мезгилдин стандарттары боюнча рекорддук убакытта бүткөрүлдү, анткени ал 1889-жылдын декабрынан 1895-жылдын январына чейин 5 жыл аралыгында курулган. Ал Куезалан көрүстөнүнүн каршысында жана Санкт-Коруктун бейнесинде ойлоп табылган. Лурден, Франциянын Лувр шаарынан. Анын эң көрүнүктүү бөлүгү - катар-катар чопо идиштер менен кооздолгон бийик жана ичке мунара, ошол себептен ал "Жарритос чиркөөсү" деп аталып калган
15. Муниципалдык сарай эмнени кызыктырат?
Ростикалык неоклассикалык архитектуранын бул залкар имаратынын курулушу Сан-Хуан-де-Летрандын Рим базиликасынын жарым-жартылай көчүрмөсүнө ылайык, 1941-жылы аяктаган. Анын портикосунун борборунда улуттук герб орнотулган жана үстү жергиликтүү сүрөтчү Исауро Базандын колу менен жасалган Куахтемоктун скульптурасы менен кооздолгон.
16. Учурдагы Маданият үйүңүздүн тарыхы кандай?
Куетзалан маданият үйүнүн чоң жана заңгыраган имараты 19-кылымдын аягында, ал аймактагы кофе индустриясынын негизги борбору болуп курулганда, "Машинанын үйү" же "Чоң машина" деп аталып баштаган. Готикалык терезелери бар бизнес үйүндө дан эгиндерин классификациялоо жана сактоо үчүн бөлмөлөр, кеңселер, жеткирүү үчүн аянтчалар жана анын атын берген алп машина үчүн болгон. Учурда ал Калмахуисттик этнографиялык музейдин башкы кеңсеси, ошондой эле китепкана жана муниципалдык архив.
17. Этнографиялык музейден эмнени көрө алам?
Кальмахуисттик этнографиялык музей - бул Йохуаличан аймагынан алынган археологиялык бөлүктөрдөн Куетзаландын антропологиялык чөйрөсү, шаарча түзүлгөндөн бери күнүмдүк колдонулуп келген буюмдар, сүрөттөр жана документтер. Тотонак цивилизациясынын калдыктары, аспаптары жана шаймандары, салттуу кийимдер, музыкалык аспаптар, токуу станоктору, кол өнөрчүлүк буюмдары жана башка буюмдар коюлган. Коллекция Куезалан маданият үйүнүн 7 бөлмөсүндө камтылган жана маалымат испан жана нахуатл тилдеринде жайгашкан өзгөчөлүгүнө ээ.
18. Куетзалан фестивалдары кандай кооз жерлерге ээ?
Октябрь айынын биринчи күндөрү Куетзалан шаарында кубаныч, толкундануу жана шаңдуулук менен коштолот, анткени 4-күнү Сан-Франциско-де-Асис шаарынын урматына патроналдык майрам белгиленип, бир жумада Кофе жарманкеси өтөт. Дагы бир кызыктуу окуя - октябрь айынын биринчи жумасында болуп өткөн жергиликтүү фестиваль - Хуипилдин Улуттук жарманкеси. Бул иш-чара жергиликтүү ханышаны шайлайт жана талапкерлер кадимки Куэтзалтеконун костюмун кийип, нахуатл тилинде сүйлөгөн жергиликтүү жаштар болушу керек. Куетзалан майрамдары испанга чейинки бийлерге бай, алардын катарында Кетцалес бийи жана Воладоралар да бар.
19. Гастрономияңыздын эң кызыктуусу кайсы?
Куэтзалтека ашканасы тоолордун этектеринде өндүрүлгөн жаңы ингредиенттердин негизинде жасалат, анын түшүмүн аймактын жогорку нымдуулугу жакшы көрөт. Гастрономияда Испаниянын жана Мексиканын башка аймактарынын культурасы менен ширелишкен жергиликтүү тамактар жана башкалар көрсөтүлөт. Жергиликтүү ашкананын кээ бир маанилүү азыктары козу карындар, жыпар жыттуу чөптөр, мөмө-жемиштер, негизинен кумарлуу мөмөлөр (пассифлора, кумарлуу жемиштер); Жана кофе. Албетте, жылдыз суусундугу - yolixpa жана десерттерде кумарлуу жемиштер жана макадамия менен даярдалган таттуулар көзгө урунат. Дагы бир жергиликтүү даамдуу тамак - Тайёс.
20. Куэцаландагы Тайёос жөнүндө уккам, алар кандай?
Тайоёс, ошондой эле тлаёо, тлацойо жана башка аталыштар менен аталат, өлкөнүн ар кайсы аймактарында абдан популярдуу Мексикалык закуска. Негизги формасында, бул буурчактын же башка дан эгиндеринин бышырылган куюлган чили калемпири, нопалес жана башка ингредиенттердин соусу менен кооздолгон коюу жүгөрү тортилла. Куетзалтеко тайёосу камыр менен бышырылган жашыл буурчактын жана авокадо менен жашыл чили жалбырактарынын негизинде жасалат; жаныбардын майына куурулуп, сыр жана ачуу соус менен татытылат.
21. Чыныгы кол өнөрчүлүктү алсам болобу?
Мачуэль Алварадо көчөсүндөгү Куетзалан шаарынын борборунда, шаардын башкы аянтынан бир нече блок алыста жайгашкан Matachiuj Кол өнөрчүлүк базарында салттуу арткы токуу станоктору менен тигилген текстиль кийимдери сунушталат. Ошондой эле шаардагы үй-бүлөлүк мастерскойлор тарабынан жасалган куржун буюмдарын жана жыгачтан жасалган сүрөттөрдү кездештирүүгө болот. Текстилдин ар кандай түрлөрүнүн арасында хуипилдер, рюкзактар жана ребозолор бар.
22. Жергиликтүү радио кантип пайда болгон?
Куетзалан - Түпкүлүктүү Элдерди Өнүктүрүү боюнча Улуттук Комиссиянын Түпкүлүктүү Маданий Телерадиокомпаниялар Системасы тарабынан өнүккөн жергиликтүү радио уктуруусун өнүктүрүүдө Мексикада башталган шаарлардын бири. Куетзалан жана Сьерра-Норте-де-Пуэбла мисалында, булчуңдар Нахуа жана Тотонач этникалык топторуна багытталган. Музыка бул элдерди, негизинен, Хуапанго, Тапаксуван жана Ксохипицауакты, ошондой эле бий музыкасын, ыйык үндөрдү жана башка ырым-жырымдуу музыкалык көрүнүштөрдү аныктайт.
23. Cuetzalan del Progreso дагы кайсы жерлерге барууну сунуштайсыз?
Куетзалдан 5 мүнөттө Сан-Мигель Тзинакапан шаары жайгашкан, анда кооз чиркөө жана салттуу бийлердин бай мурасы бар. Жергиликтүү флейталардын, жергиликтүү барабандардын жана коңгуроолордун музыкасы, Испаниядан келген скрипка жана гитара сыяктуу аспаптар, бийлердин жана Воладорес шоусунун негизи болуп саналат. Куетзалан шаарынан 5 мүнөттө Сан-Андрес-Цзюилан жайгашкан, анда сергитүүчү бассейндер жана Лас Брисас, Лас Хамакас, Ла Атапатахуа, Атлтепетл жана Эль-Салто сыяктуу көптөгөн шаркыратмалар бар.
24. Йохуаличандын археологиялык зонасында эмнени көрө алам?
Куетзаландан 7 чакырым чыгыш тарапта, бул археологиялык жер, болжол менен биздин замандын II кылымынын башынан бери классикалык мезгил башталган. Йохуаличан конушун Эл Тажинден келген Отоми жана Тотонактар курушкан. Сайттын көркү 600-жылдарда пайда болуп, анын төмөндөшү 900-жылдарда Толтектердин келиши менен башталган.
25. Куйчатка баруу керекпи?
Куетзаланга жакын жердеги дагы бир кызыктуу шаар - Куйчат, анда сууда сүзүүгө ыңгайлуу көлдөр бар. Жакын жерде кээ бир үңкүр системалары бар, алардын арасында Амокуали үңкүрүн же Ибилистин үңкүрүн айтсак болот, мифке ылайык, ал келген адамдын сыйкырдуу сөзүн айтпаса, анын руху камалып калат. »
26. Коңшу муниципалитеттердин кооз жерлери жөнүндө эмне айта аласыз?
Куетзалан-дель-Прогресо Пуэбла шаарынын дагы 7 муниципалитети менен чектешет: Джонотла, Тлатлаукитепек, Айотокко-де-Герреро, Зоквиапан, Тенампулко, Закапоахтла жана Наузонтла. Джонотла Куатзаландан 24 чакырым алыстыкта жайгашкан жана 16-кылымдагы ибадатканасы, Апулко дарыясындагы табигый курорттору, шаркыратмалары жана үңкүрлөрү бар. Тлатлаукитепек Куетзалан шаарынан 65 чакырым алыстыкта жайгашкан жана Хуахтла мырзасынын ыйыгы жана Чиркөө жана Санта-Мариянын экс-монастыры сыяктуу кооз имараттар, ошондой эле көптөгөн шаркыратмалар бар.
27. Башка муниципалитеттерден эмнени көрүүнү сунуштайсыз?
Закапоахтла Куетзаландан 35 чакырым алыстыкта жайгашкан жана провинциянын кооз архитектуралык стилин сактаган шаар. Анын эң жагымдуу имараттарынын катарына зокало, Муниципалдык сарай жана анын күркөсү жана Нахуиссадагы Лорд ибадатканасы кирет. Муниципалдык сарайда "Xolapalcali" тарыхый музейи иштейт.Закапоахтланын башка кооз жерлери анын бийиктиги 35 метр болгон Ла Глорияны баса белгилеп, ар кандай көз караштардан жана айрым шаркыратмалардан суктанууга мүмкүн болгон каньондор жана каньондор.
28. Мен кайда болсом болот?
Ал Мексикалык сыйкырдуу шаарлар тутумуна киргенден бери, Куетзалан жагымдуу мейманкана жана тейлөө сунушун жаратып келет. Бул шаардын жана айлана-чөйрөнүн өзгөчөлүктөрүнө ылайык келген чакан мекемелер. Акчанын баасы жогору болгон мейманканалардын катарында башкы аянттан бир кадам алыс жайгашкан кооз турак жай - La Casa de Piedra мейманканасы бар. Таселотзин дагы кичинекей ботаникалык бакчасы бар жайлуу мейманкана. El Cuitchat коомчулугундагы Reserva Azul кооз жыгач кабиналардан турат.
29. Дагы кандай варианттарды сунуштайт элеңиз?
Куеталан - Закапоахтла автожолунун 5.5 чакырымында жайгашкан Villas Cuetzalan мейманканасы укмуштуудай көрүнүшкө ээ жана алар өз нандарын бышырышат. Posada La Plazuela, Hidalgo N ° 3, жайлуу бөлмөлөрү менен салттуу особнякта иштейт. El Encuentro - бул шаардын борборуна жакын, жөнөкөй бөлмөлөрү жана орточо баасы бар мейманкана. Куетзаландагы башка турак жайлардын варианттары: Алдея Сан-Франциско-де-Асис, Месон Йохуаличан, Чиуаниме жана Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Куетзалан шаарында кайда тамак жеш керек?
La Milagrosita - чакан ресторан, Куэтзалтекан ашканасынын кээ бир типтүү тамактарынын даамын татуу үчүн идеалдуу. Peña Los Jarritos - кооз жасалгаланган үй жана жандуу музыканын коштоосунда. Café Aromaда алар дан эгиндерин билишет жана суусундукту сүйүктүү ыкма менен даярдашат. Yoloxochitl рестораны козу карындарга сунушталат. Кафе Ресторан Museo La Época De Oro кооз үйдө иштейт, байыркы буюмдардын үлгүсүн көргөзөт жана Tayoyos менен таанылган.
Куетзаландагы бул экскурсияны аяктагандыгыбыз үчүн кечирим сурайбыз. Сиздин Сыйкырдуу шаарчага саякаттооңуз үчүн маалымат пайдалуу болот жана жакында дагы бир жолу жолугушабыз деп ишенебиз.
