Койоакан Мексикада жайлуу ресторандарда, кафелерде жана сыра заводдорунда тамактануу, ичүү жана баарлашуу үчүн эң сонун жер. Сизди даам сезүү сезимин өркүндөтүү үчүн Койодогу эң мыкты 10 мекемеге барууга чакырабыз.
1. О, Маяхуэль
Койоакандын Тарыхый борборундагы Джардин Centenario аянтында Мексиканын делегациясы эң белгилүү жана эң көп барган мецалерияны табасыз. Mezcalerías өзүн мексикалык гастрономиялык маданияттын концепциясы катары таңуулап келишет, анткени кадимки же эл аралык тамактардын даамын татып, ошол эле учурда өлкөнүн салттуу ичимдиктерине негизделген коктейлдерди татышат.
Ох Маяхуэлде анын ысымы Мексиканын жана Месоамериканын Испанга чейинки улуу маданиятынын бирин чагылдырат, алар ар кандай мезкалдарды сунушташат, анын катарында О, үйдүн эмблемасы болуп саналат жана Piñatepa Nacional, алкоголдук ичимдиктин даамдуу айкалышы ананас ширеси (ананас) жана имбирь.
2. Катамаран
Эки корпусу бар спорттук кайыктын аты аталган бул деңиз азыктары рестораны, Койоакандын жүз жылдык бакчасында жайгашкан. Мыкты ресторандардын тамак-ашын жогорку мезгилдерде толук тапкандан башка жакшы көрсөтмө жок, жана бул дайыма эле ушундай. Бирок дасторконун бир аз күтүп, өзүнүн алгачкы рецепттер китебинен бир табактын даамын татканга татыктуу. Балдар пиццаны жакшы көрүшөт, бирок көпчүлүгү балыкты четке кагышат; экөөнү тең жештин жакшы жолу - бул Эль Катамаранга тунец пиццасын заказ кылуу. Башка сунуш кылынган варианттар - бул осьминог жана креветка сыяктуу ар кандай деңиз азыктары менен даярдалган равиоли.
3. Керемет бурчу
Койоакандагы бул ашканаларда алар улуттук ашкананын рухун сактап, заманбап тамактарга айландыруу үчүн мексикалык продукциялар менен чыныгы укмуштарды жасашат. Quechitos - бул гуакамол менен жакшы жуулуп, гуитлакоч же козу карындар менен толтурулган даамдуу гриль быштак чочконун кабыгынан жасалган таколор. Arrachera Enchilada - бул кургатылган чили калемпирине маринаддалган жана куурулган нопалитонун үстүндө кызмат кылган эттин кең кесими. Tuna Tóstes - бул бышырылган грильге бышырылган жана манго жана чипотель соусу менен карамелденген балык. La Cartera Rellena - нопалес менен толтурулган тооктун шейшеби, мексикалык стилде куурулган ашкабак менен берилет. Бул даамдуу бурчуну Jardín Centenarioдон жана негизги социалдык тармактардан таба аласыз.
4. Huarache
Хуараче бул кадимки мексикалык бут кийим, ошондой эле формасы сандалды эске салган жүгөрү жана буурчак торту болгон салттуу тамак. Бул ресторан өзүнүн ашканасынын сызыгын аныктаган мыкты эмблеманы таба алган жок, анткени алар эртең мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн мексикалыктардын эң мыкты салттуу тамактарын даярдап жатканы менен сыймыктанышат. Албетте, алардын жылдыз тамагы - бул таттуу соус менен жуулган эт, сыр, жашылча-жемиштер жана башка ингредиенттер менен кошо куюлган ашкана.
5. Койот кафеси
Чөө - Мексиканын талааларында жана чөлдөрүндө кеңири таралган сүт эмүүчү жаныбар, жана анын улушу көбүнчө кожоюн оту жана термос кофеси астында, ачык асман алдында түнөгөнгө аракет кылган дыйкандарды жана ковбойлорду эскертет. Бул адамдар көбүнчө күчтүү жана жөнөкөй кофени ичишет, гастрономиялык претензия жок; Атоак жана башка мексикалык кофе өстүрүүчү шаарлардын тандап алган төө буурчактары менен Café Coyoteдо даярдалган эспрессо, капучино, муздак суусундуктар жана башка даамдардан айырмаланып. Чай сүйүүчүлөрү жашыл, кара жана ак чайларды камтыган, алардын куюлушунан ырахат алуу үчүн ар кандай формаларга жана сапаттарга ээ. Десерттер менюсу үйдүн ашпозчусунун текстурасына жана суусундуктар менен мыкты түшүнүгүнө кубанган чыгармаларын камтыйт. Café Coyote Койоаканда, Каррилло Пуэрто # 2.
6. Азык-түлүк рыногу
Койоаканда арзан бюджетке тамактануунун варианты - аны азык-түлүк базарында жасоо. Бул жерде эң сонун претензиялар жок, бирок эң жөнөкөйдөн бир аз татаалга чейин ар кандай тамактар алынат. Дүкөндөрдө тостада, квезадилла, эмпанада, тако, барбекю, деңиз азыктары, кремдер, позоле, куймак жана башка көптөгөн тамактар бар. Аны расмий эмес жана таза чөйрөдө жешет. Ал саат 10дон баштап ачылат.
7. The Neighborhood Brewery
Бул хоппиге караганда алда канча көп. Албетте, сүйүктүү сыраңызды, маргарита же башка суусундуктарды ичсеңиз болот, бирок ал жердин чыныгы илгичи деңиз азыктарын даярдоодо. Ал Plaza Centenario шаарында жайгашкан, зокалитонун кооз көрүнүшү жана жагымдуу террасасы бар. Менюдан, алардын балык таколору, сыядагы осьминог жана креветка тостадасы жөнүндө мыкты ой-пикирлер бар. Десерт үчүн шоколаддуу торт сунушталат. Бул таза, достук жана орточо баадагы жер.
8. La Pizza Della Nonna
Эгер сиз Койоаканда накта пиццанын даамын татып көргүңүз келсе, анда аны La Pizza Делла Ноннага барыңыз, ал жерде аны италиялык чоң энелер гана билишет, анткени аны кантип жасоону билишет. Бул жер салыштырмалуу кичинекей, бирок столдун бошонушун күтүү керек. Алар таттуу жана даамдуу даамдуу пиццаларды жана крептерди даярдашат. Козу карындардын крептери абдан даамдуу жана сиз даамдуу маргарита пиццасын же жүктөлгөн пиццаны жесеңиз болот. Аларда башка италиялык тамактар, мисалы, 4 сыр макарон бар жана алар тамак-ашты жөнөтүшөт.
9. Дүйнө жаңырыгы
Аталышынан көрүнүп тургандай, бул Сан-Хуан Баутиста храмынын артында, Калле Хигерада жайгашкан көп кырдуу ресторан. Анын айырмаланган өзгөчөлүгү - алар берген тамакты жана суусундуктарды даярдоодо натуристтик жана кол өнөрчүлүк мамилеси. Аларда вегетериандык жана вегетериандык эмес менюлар, анын ичинде грильде жасалган жашылчалар, лазанья, шорполор, салаттар, гамбургер, тоок, балык жана деңиз азыктары бар. Нан супер жаңы, анткени алардын кол өнөрчүлүгүнө байланыштуу нан бышыруучу жайы бар жана алардын курамында кызыл жемиштер аралашып тургандай, ысык жана муздак суусундуктардын түрлөрү сунушталат. Ошондой эле аларда гурман азыктары дүкөнү бар, анда таңгак, кыям, кофе жана башка даамдарды таба аласыз.
10. Балмуздак үйү
Балмуздак менен жабууга чакырабыз. Calle Centenario de Coyoacánда жайгашкан бул таттуу үй салттуу даамдарды заманбап даамдар менен аралаштырат. Аларда классикалык кулпунай, ванилин, шоколад жалбызы жана кофеден баштап, шоколаддын айкалышы менен даярдалган жинди өбүшүү сыяктуу атайын чыгармаларга чейинки ар кандай даамдагы балмуздактар жана попсиктер көп түрдүүлүктө; жана текила балмуздак, алар Мексиканын улуттук суусундугунун бир аз даамын, аша чаппастан жеткиришет. Ошондой эле, алар табигый йогурт балмуздактарын, таттуу крептерди, кофелерди, чай жана жемиш суусундуктарын сунушташат.
Койоакан аркылуу өткөн бул даамдуу сейилдөө аяктаганына биз абдан өкүнүп жатабыз, көрүшкөнчө!
Мехико гиддери
Мехикодо эмне кылуу керек 120 нерсе
Мехикодогу эң мыкты 30 музей
Сиз билишиңиз керек болгон DF жанындагы 12 сыйкырдуу шаар
