Дем алышка чыгышыбыз керек болгон нерсе - бул жакшы шылтоо ... Ваа, Морелостогу жакшы ресторан - ушулардын бири! Restaurante Bar Gaiaда текшерип көрүңүз.
Өткөн кылымдын башындагы кең дубалдарынын ичинде тарыхты жана легендаларды камтыган эски сарайда Gaia Restaurant Bar орнотулган. Сегиз жылдан бери Куэрнавака бизди азгырган жылуу чөйрө менен курчалган жана бизди өзүнүн жогорку ашканасынан, мыкты кызмат көрсөтүүдөн жана жекече көңүл буруп, сезимдерден рахат алуу үчүн эң мыкты жерлердин бири болгон. ээси: Pepe de los Ríos, 25 жылдан ашык тажрыйбасы бар ресторандын ээси.
Жылуу маанай
Негизги залдан баштап, бир кезде Марио Морено "Кантинфлас" жашаган үйдүн бассейнин кооздоо үчүн Диего Риверага таандык баштапкы дизайнга суктансак болот. Риверанын чиймесинин борбордук фигурасын Морелостун сүрөтчүлөрү Венециан мозаикасында Испанияга чейинки кудайга арнап, чеберчилик менен жасашкан, демек, дизайнерлер ресторандын логотибин жаратышкан.
Үйдүн оригиналдуу стили урматталды. Терраса жана анын чоң бөлмөлөрү орнотулуп, заманбап архитектуранын элементтери акылдуулук жана жакшы даам менен кошулуп, ыңгайлуу атмосфера түзүлдү. Заманбап, сергек жана ыңгайлуу эмеректер тандалып алынды. Морелос штатында жашаган заманбап сүрөтчүлөрдүн эмгектери, анын дубалдарын ири сүрөттөр каптап турат.
Ашкана
Бул мейкиндик эксперименталдык лабораторияга айланат, анда сыйлыкка ээ болгон ашпозчу Андреа Бланко мексикалык азык-түлүк себетинин ар кандай элементтерин эл аралык гастрономиянын классиктери менен айкалыштырып, жаңы даамдарды жана текстураларды жаратат. эң таза жана талаптуу таңдайга кошомат кылууну максат кылышат.
Меню Жер Ортолук деңизинин ашканасынын тамактарынын көп түрдүүлүгү менен мүнөздүү, бул салттуу мексикалыктардын таасири менен, натыйжада манго, тамаринд, ашкабак гүлү жана башка көптөгөн даамдарды берген жаңы айкалыштар пайда болду. ацтектик ашкананын белгилүү өкүлү, хитлакоче. Бардык тамактар укмуштуудай көлөмдүү презентациясы жана жогорку сапатта. Жана таттуу эс тутумду сактоо үчүн мезгилдин тандалган жемиштери жана эң мыкты шоколаддар менен жасалган таза жана оригиналдуу десерттерди татып көрүү зарыл.
Заманбап кава
Ал тамактануучуларды эске алуу менен орнотулган жана керектүү жупташууну алуу үчүн эң мыкты мексикалык жана эл аралык шараптардын энбелгилери бар. Күүгүм 19-кылымдын буколиялык шаары болгон террасадан баштап, бизди өткөн мезгилдерге жеткирет. Биринчи көлөкөлөр менен, собордун айкөл элеси пайда болуп, ушуну менен оозубузга жакшы даам калтыра алмак эмес бул кулинардык сейилдөө аяктайт.
