Тоюттун тооктун рецеби

Бул рецепти колдонуп көрүп, чөптөрдүн даамы менен күйгөн бай тооктун эти менен ыракаттаныңыз.

INGREDIENTS

(8 адамга)

• 2 тоок бөлүктөргө кесилген
• Татымына жараша туз жана кара мурч
• 3/4 чөйчөк зайтун майы
• Мамыкка кесилген 2 орто пияз
• Сарымсактын 4 тиши
• 3 лавр жалбырагы
• 4 бутак жаңы орегано же 1 чай кашык кургатылган орегано
• Жаңы марджорамдын 3 бутагы же 1/2 чай кашык кургатылды
• 6 кара калемпир
• 2 стакан ак шарап уксусу
• 3 стакан ак шарап

ДАЯРДОО

Тоок таттуу. Кастрюлда майды ысытып, тооктун бөлүктөрүн кызарганча кууруйбуз; андан кийин аларды майдан тазалап, пияз менен сарымсакты ошол жерде татымалдайт; тоок кайрадан чөптөр, калемпир, уксус, шарап, туз жана калемпир менен кошулат. Аны тоок бышканга чейин жай отто отко таштаңыз (керек болсо бир аз суу куюңуз). Ал оттон алынып, желатиндүү болгонго чейин муздайт. Ага ак күрүч кошулган муздак тамак берилет.

Булак: Мексика штатындагы Аэромекиконун №19 кеңештери / 2001-жылдын жаз айлары

Видео: Если хотите удивить гостей на 8 Марта готовьте по этому рецепту. Куриное филе в духовке (Сентябрь 2024).