Чурипо үчүн рецепт

Бул рецепттеги кадамдардан кийин кадимки Мичоакан шорпосунан чыккан чуриподон ырахат алыңыз.

ИНГРЕДЕНТТЕР (12 АДАМГА)

Даярдоо churipo сизге керек болот:

• Бышыруу үчүн 1 килограмм уй эти.
• 1 килограмм кургатылган уй эти.
• 1 тутам кориандр.
• 3 анчо чили (Микоаканда аларды "пасилла" деп аташат).
• 3 гуахилло чили.
• ½ килограмм цуккини экиге бөлүнөт.
• Regular кадимки бөлүктөргө бөлүнгөн капуста килосу.
• ½ кило сабиз тазаланып, кадимки бөлүктөргө бөлүнөт.
• Даамга жараша туз.

ДАЯРДОО

Эт бышырылган. Аларды бышыргандан кийин майдаланган кинза жана чилиндерди мурун ысык сууга малынган, аралаштырган жана чыпкалоо керек. Ал бир нече мүнөткө кайнап, жашылчаларды кошуп, жашылчалар жумшак болгонго чейин бышырылсын. Татымына жараша туз кошуңуз.

ТААНДЫРУУ

Чурипо чопо идиштеринде корунда жана коон атолеси менен коштолот.

Видео: Это просто БОМБА У меня получилось Turkish baklava Турецкая пахлава (Май 2024).