Шафран тоогу

Даамдуу шафран тооктун даярдалышынын рецебин ...

4 АДАМГА ЧЫГАРМАЧЫЛЫК

¼ кесе зайтун майы.
Бөлүктөргө кесилген 1 тоок эти.
Майдаланган 2 сарымсак тиштери.
Жука дөңгөлөктөргө кесилген 1 орто пияз
2 аш кашык ун, 1 стакан тооктун шорпосу
3 стакан кургак ак шарап
½ татымына жараша чай кашык шафран, туз жана калемпир
125 грамм бадам кабырчыктарга кесилген

ДАЯРДОО

Тоок эти майдаланган сарымсак менен жайылып, майга куурулуп, пиязды кошуп, бышырыңыз, унду кошуп, бир мүнөт кууруйсуз. Тооктун шорпосун, ак шарапты жана шафранды кошуп, жай отто бышырыңыз, тоок жумшарып, соусу коюу болгонго чейин. Тооктун этин алып, соусун чыпкалап, кайра тооктун ичине салып, бадам кошуп, аябай жакшы ысытат жана токтоосуз кызмат кылат.

ТААНДЫРУУ

Тооктун бөлүктөрү өзүнчө табактарга тизилип, ак күрүч менен берилет.

Видео: Бархатцы сеем правильно просто и быстро. (Май 2024).