Вилла Монтаньядагы эт рецеби

Биздин оозубуз Вилла Монтанья стилиндеги этти даярдап жатыптыр. Бул рецепти этап-этабы менен аткарыңыз жана аны үйдөн татып көрүңүз.

INGREDIENTS

(10 адамга)

• 2 кило чочконун бели же буту орточо квадраттарга кесилген
• 1 пияз чейрек
• Сарымсактын 2 тиши
• татымына жараша туз
• 4 аш кашык чочко майы
• 750 грамм помидор
• 4 же 5 серрано калемпири
• ½ кичинекей пияз
• 250 грамм поблано калемпири куурулуп, кабыгынан тазаланып, жука кесинди
• 1½ стакан бышырылган жүгөрү даны

ДАЯРДОО

Эт суу, пияз жана сарымсак менен бышырылат. Жумшак болгондо, чочконун майын кургатып, кызартып алыңыз. Помидорду серрано калемпири жана пияз менен майдалап, эттин үстүнөн чыпкалап, жай отто жакшы сезонуп, кесимдери менен жүгөрүнүн данектерин кошушат.

ТААНДЫРУУ

Ал идиштен алынган төө буурчак жана жаңы жасалган тортилла коштолгон терең чопо табакта берилет.

Видео: Самые неприхотливые цветы для вашего сада! Ленивая клумба. Как легко посадить многолетники. (Май 2024).