Шар чили рецеби

Бул эң жөнөкөй рецепти ээрчип, оригиналдуу сендвич чили де боланы даярда.

INGREDIENTS

(6дан 8 даанага чейин)

• ½ килограмм ашкабактын үрөнү
• 3 анкер калемпири тазаланып, ысык сууга малынган
• 5 кургатылган чили (морита) тазаланып, ысык сууга малынган
• Даамга жараша туз
• 6 же 8 жүгөрүнүн кабыгы чыланып, кургатылды.

ДАЯРДОО

Уруктар көмөч казанга куурулуп, күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырылат. Алар тамак-аш иштетүүчү жайда же эт майдалагычта чыланган чили менен кошо, алардын чыланган суусу жана тузу бир аз жайылып, жайылып кетишине чейин. Бул макарон тамале жалбырактарына оролуп, муздаткычта бир жумага чейин сакталат.

ТААНДЫРУУ

Тако жасоо үчүн, аны ошол эле шейшепке тортилла жана авокадо менен ороп кызмат кылат.

Видео: Культовое мексиканское блюдо придется по душе каждому. Чили кон карне (Май 2024).