Чиуауадагы Сьюдад Куахтемокко жөнөгөндө, жакын арада биздин алдыбызда турган пейзажды элестеткен жокмун.
Меннонит лагерлерине көп жыл мурун барган элем, чындыгында тапканым бардык жагынан таң калыштуу болду. Эсте калган эң байыркы мөмөлөрдүн бири, Байыркы Келишимдеги талаш-тартыштар жана Адам ата менен Обо эненин Бейиштен чыгарылышынын негизги себеби, алма бүткүл аймакта символ болуп калды. Анын негизги борбору - Сьюдад Куахтемок, аны өстүрүүнүн экономикалык маанисине байланыштуу, ал миңдеген гектарга созулуп, миллиондогон бак-дарактардын толук кандуу өндүрүшүндө жана, албетте, миңдеген тонна мөмөлөрдүн таң калыштуу көрсөткүчтөрүнө жетет.
Таңгактоочу
Көп өтпөй сандар алтын алмага айланып, суу каналы аркылуу сүзүп, акыркы ваннаны кабыл алышты, андан кийин аларды өздөрүнө зыян келтирбестен, сыйкырчылык менен, түсү жана көлөмү боюнча бөлүп алган катуу тандоодон өтүштү. Бизди коштогон инженер бизге муздаткыч, таңгактоо, сактоо, бөлүштүрүүгө байланыштуу бардык маалыматтарды берет, миңдеген тонна жөнүндө айтып берет, дүйнөдөгү эң заманбап деп эсептелген La Norteñita таңгактоочу үйү жөнүндө айтып берет, ал алма өндүрөт. Жүз жылдан ашык жашай турган жана Кудай менен илимдин жардамы менен жемиш бере турган жапжаш дарактарды отургузуудан баштап: табигый компост, суукка туруштук берүүчү нымдуулук сенсорлору жана жылыткычтар менен башкарылуучу сугаруу.
Түн ортосунда жумушчулардын бригадалары мөмөлүү дарактарды коргоо үчүн жылыткычтарды күйгүзүп, чексиз торлордун жардамы менен аймакта туризмди жайылтуучу - биздин гид - Вероника Перес мындай дейт: Аларды жаап жатышат, мөндүрдүн кесепетинен сактап калышты.
Алма бактарда сейилдөө, бир жума мурун гүлдөп турган мөмөлөрдү көрүп, көңүл жубатат. Жакында Rrámuris колдору аларды дарактан ажыратат, билгендердин айтымында, алма жыйнаганды эч ким жактырбайт.
Күн ачык болуп, түштөн кийин бирлер чамасында Папигочи миссиясын көрүү үчүн Сьюдад Геррерого жөнөдүк. Жемиш бактарынын коридорлорунан өтүү идеясына каршы чыгуу пенсияга чыкканга чейин дээрлик мүмкүн эмес. Сени өзүнө тартып турган геометриялык магнит бар, бул белгилүү деңгээлде чексиздик талаасына кирүү. Өзүңүздү алма бактын ортосунда тапсаңыз, чыныгы дүйнө жөнүндөгү идеяңызды жоготуп, алма дүйнөсүнө киресиз.
Папигочи жол
Бир нече мүнөттө гана биз Лу Кава ресторанынын кожоюндары Франсиско Кабрера жана Алма Касабантес жасаган чакырууну аткаруу үчүн Сьюдад Геррерого келдик. Алар бизди ширелүү меню менен күтүп жатышты, ал биринчи этапта тамакка бышырган салат менен ачып, андан кийин экинчи жолу аймактын эти менен ооз тийип, баардык белгилүү аймактарда теңдешсиз алма пирогу менен жабылды. Сюдад Герреро сыйкырдуу шаар катары таанылууга талапкер болгондон кийин, башкалар сыяктуу эле, анын фасадынын жаңылангандыгын көрсөткөн менчик мүлкүнүн эски үйүн кантип калыбына келтирип жаткандыгын көрүп, бизсиз коё бергиси келбеген сулуу адамдар менен коштошобуз.
Папигочи миссиясына баргандан кийин, биз өз убагында анын негиздөөчүлөрү, иезуит аталары Тарда, Гвадалахара, Селада, Таркай жана Нейман гана жашаган эбегейсиз аймактын ортосунда жоголуп кеткен Санто-Томас миссиясына жөнөдүк. Миссия, түндүк дүйнөсүндөгү бардык адамдар сыяктуу эле, бизди 1649-жылдан бери келип, аймактын индейлерине каршы согуштун, евангелизациянын, апачылардын кайтып келишинин жана бир аймактын бонанзасынын келип чыккан тынчтыгы менен күтөт. 1922-жылдан меннониттер Куахемок жана Альваро Обрегон талааларына эджид жерлерин бөлүштүрүү үчүн келгенден кийин, аны өндүрүүнү ар тараптуу өнүктүрүшкөн.
11 жаштагы бала, балким, бир кылымга созулган ачкыч менен биз үчүн эшигин ачты, биз биринчи кезекте кичинекей экскурсоводубуз корпустун айрым деталдарын түшүндүрүп берген жумшактыкка суктанып, бизди кооздолгон майлуу сүрөттөрдү көрсөтүү үчүн пресвитердин бир жагындагы бөлмөгө алып барды. дубалдар. Баары жайында болчу, бирок баарынан мурда анын жаны.
Куси шаарына бараткан жолдо
Вероника Кусихуириачиге жана Каричи шаарына барууну сунуш кылды. Биринчиден, эски минералды кайра иштетүүгө аракет кылып жаткандыктан, өзүнүн имиджин калыбына келтирүүгө аракет кылып жаткан бул байыркы шаарга, алар айткандай, алгач Кусиге бардык.
Муниципалдык президенттин катчысы Мариано Паредес бизге толугу менен калыбына келтирилген миссияны көрсөттү, хордо, биз ага кыйынчылыксыз тепкич менен көтөрүлүп, дээрлик эч кандай жан салбастан, кооз казылган шыпка суктандык. Сайт үй-бүлөсү менен кайтып келген ишенимдүү, шахтерлордун сапарын кайрадан баштады. Эгер сиз бир кезде күмүш тамырларга курулган хан сарайлар деп элестетип, жарым-жартылай урап калган үйлөрдөн деталдар издөөгө духуңуз болсо, анда Кузи дагы деле кызыктуу.
Каричи шаарына учуу
Кусиден биз Каричини көздөй бет алдык, бир нече чакырым алыстыкта батыш тарапка көз алдыбызда көк, жашыл, охра жана апельсиндин укмуштуудай пейзажы ачылды. Булуттар жарып өткөн тунук абанын ортосунда эгин талаалары менен бодо малдын эбегейсиз чоң талаалары, кресттердин кресттерин чагылдырган. Каричи шаарына жеткенде шаардын чок ортосунда миссия толугу менен калыбына келтирилгенин байкадык. Кире албай койдук. Биздин баскетбол аянтчалары бар мектептер, спорт залы жана ресторан биз даамдуу квезадиллалардын даамын татабыз. Парадор-де-ла-Монтаньянын ээси Дон Дэвид Аранда биз менен бирге дасторкондо отурду жана меймандостуктун белгиси катары укмуштуудай даамы менен бизге сотоль суусундуктарын берүүнү буйрук кылды. Кийинчерээк муниципалдык президент Сантьяго Мартинес бизди коштоп жүрдү, анткени ал мигранттардан фондго кайрымдуулук алган, анткени ал федералдык өкмөттүн салымын ала албай калган жана аялдар башкарган санаторий-курорттук долбоор күтүп турган.
Куахтемокко кайтуу
Биз күйөө баланы же колуктусун көрүп, аларга кол жоолук, билдирүү жөнөтүү же чаперондордун бейкапарлыгы менен өбүү уурдап качууга аракет кылуудан мурун аянтта сейилдөө салтын түшүнүп, Куахтамокко кеч кайттык. Мунун баары жүк ташуучу унаада же жеңил унаада эки блокту айланып өтүү адатына байланыштуу өзгөрүлүп, элдер ылдый түшүп ылдый түшүп, 21-кылымдын абасы менен жөө баскан жаштарга толгон, алардын максаты XIX кылымдагыдай эле.
Меннонит талаалары
Эртеси эртең менен менонит талааларына баруу үчүн эрте турдук, алар колонияларга бөлүнөт. Алардын бири аркылуу көчөдөн өтүп бара жатып, ал жердеги салттуу үйлөрдүн бакчаларынын дарбазасынын алдында сүттүү кайыктарды сыр заводуна алып баруучу коллектордун келишин күтүп жаткандыгын көрдүк. Коллектордук машинанын артынан биз заводго келдик жана алар эң мыкты уюшулган чакан компаниялар экендигин түшүнө алдык, аларда мыкты эмгек жана гигиеналык шарттар камтылган продукция сатыкка коюлган.
Меннонит балдар тобу да келип жатышты. Биз аларды сүрөткө тартууга уруксат берүүсүн суранабыз, алар бардык балдардай эле ойноп жатышат, ошол топто меннониялык үч бала болгонун, бирок мексикалык энелер экендигин байкадык, бул коомдогу ачыктыктын белгиси.
Кээде биз көптөгөн жылдар бою тараган версияны укканбыз, анда меннониттер келип, жерлерди жаратуунун керемети чөлдүн ортосунда жүргөндө дагы болгон деп айтылган. Чындыгында, бул Аридоамерика жерлеринин чегинде жайгашкан аймак, бирок Куахтемок, штаттын башка жерлери сыяктуу: Нуэво Касас Грандес, Янош, Деличиас, Камарго, Валле де Альенде ж. Б., Дарыялардын суулары бар. Сиерра айыл чарбасына жакын ири бассейндерди пайда кылат. Куахтемокто мексикалык жана меннондук дыйкандар жемиштүү долбоорлорду иштеп чыгышып, чоң ийгиликтерге жетишишти.
Гастрономиялык фестиваль
Эртеси эртең менен биз Куахтемоктун тургундары чогулган регионалдык гастрономиялык фестивалга гана катышышыбыз керек. Бул муниципалитет жана Мамлекеттик туризм тарабынан уюштурулган чыныгы популярдуу фестиваль. Соня Эстрада бизге 40 тамак, анын ичинде салаттар, шорполор, дасторкондор жана десерттер тартууланат деп эскерткен эле, демек, көз ачып жумганча көргөзмөнүн координатору Вероника Перести таң калтырган көргөзмө столдору орнотулду, бирок ал катышкан жок ал шыктанган катышуучулардын келишине салым кошту. Үч маданияттын жолугушуусу, Куахтеменсе, Ррамури жана Меннонит, фестиваль ийгиликтүү өттү. Идиш-аяк татып көргөндөрдүн кубанычы каада-салтты жана биздин мурастарды сактоо ырахатка сыйышпастыгынын белгиси болду.
Бул Cuauhtémoc артта калгандан кийин, асфальт курунда чуркаганда жоголуп кетчү сүрөт катары, биз буга чейин тексттерди, санариптик файлдарды жана укмуштай хост катары айырмаланган Чиуахуаларга бир туугандык мамилени эстеп калдык.
Биз келгенден кийин Соня Эстрада алма маршруту туристтик түшүнүк катары айтып берди, адегенде биз ал идеяга ишенген жокпуз, эми экскурсия жасап бүткөндөн кийин, Игнасио экөөбүз ошол жерден маршрутту билүү үчүн бейишке барышыбыз керек деп түшүндүрдүк. Apple.
