Асшаян жана ашкабак шорпосунун рецеби

Бул рецептти катка ылайык аткарыңыз жана ашкабак тийип, креветка шорпосунан ыракат алыңыз. Bon Appetite!

Курамы

(8 адамга)

• 3 аш кашык жүгөрү майы
• ½ килограмм помидор
• 1 орто пияз
• Сарымсактын 2 тиши
• Жаңы ореганонун 3 бутагы
• 2 лавр жалбырагы
• 1 чымчым тимьян
• 50 грамм майдаланган кургатылган креветка
• 1 аш кашык жүгөрү камыры сууда эриген
• Даамга жараша туз
• 4 ондогон орточо бышырылган креветка
• Кастилланын 4 ашкабагы бышырылып, кесилген

Даярдоо

Майды ысытып, ага помидорду пияз жана сарымсак менен кошуп, чыпкалап, помидор чийки даам чыкпаганга чейин, аябай жакшы татып көрүшөт; Сууну, кургатылган креветканы жана жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп, 10 мүнөт кайнатыңыз; Муздак сууда эриген камырды кошуп, дагы бир нече мүнөт кайнатып, ашкабак квадраттарын жана креветкаларды кошуп, кызмат кылыңыз.

Видео: Meyaneli Et Çorbası I Kış I Osmanli Çorbası (Май 2024).