Алмендрадону даярдоо үчүн рецепт

Алмендрадо - испан ашканасынын кадимки бөлүгү. Бул жерде биз сизге аны даярдоо рецебин беребиз ...

INGREDIENTS

• 150 грамм тазаланган бадам.
• 100 грамм тазаланган, майдаланган жана куурулган бадам.
• 2 литр сүт.
• 2 стакан шекер.
• 8 жумуртканын сарысы.
• 1/2 стакан шерри.
• Корица порошогу.

ДАЯРДОО

Тазаланган бадамды бир аз сүт менен майдалап, жакшы аралаштырганга чейин, сүттүн калган бөлүгүнө жана шекерге аралаштырып, коюуланганга чейин жай отко коёбуз, болжол менен 30 мүнөт; андан кийин аны оттон алып салышат, бир аз муздатып, сарысын кошуп, бышпас үчүн катуу урушат; Ал кайрадан отко коюлуп, бир аз угуза баштаганда, ага тост бышырылган бадам жана шерри кошулат. Кастрюльдин түбүн көргөнчө бадамды сабай бериңиз. Акыр-аягы, ал ысыкка чыдамдуу идишке куюлуп, корица менен себилип, грильдин астына кызарып коюлат.

Видео: Домашние блиныБлинчики бабушкин рецепт (Май 2024).