Тооктан жасалган тооктун Recipe

La Fonda del Museo de Artes Populares сиздер менен Pollo Tocatlán рецеби менен бөлүшөт. Ырахаттан!

INGREDIENTS

(8 адамга)

• 2 тоок бөлүктөргө бөлүнүп, абдан жакшы жуулуп, кургатылды
• Татымына жараша туз жана калемпир
• Млициоттун жалбырактары малынган жана кургатылган

Соус үчүн

• 3 аш кашык чочко майы же жүгөрү майы
• 1 чоң пияз майда тууралган
• 6 серрано калемпири же татымына жараша, болжол менен майдаланган
• 1 1/2 килограмм жүгөрү помидору, болжол менен майдаланган
• 8 нопалито жакшы тазаланып, тилкелерге кесилген
• 1 стакан кориандр майдаланган
• Даамга жараша туз

ДАЯРДОО

Тооктун бөлүктөрүн туз жана калемпир менен майдалап, миксиоттун жалбырактарына салып, соус менен жуунтуп, аларды ошол эле миксиоттун тилкелери менен абдан жакшы байлап, андан кийин буу казанында бир саатка же бышканга чейин бышырабыз.

Соус:
Сары майга же майга пиязды, сарымсакты жана чилини татымал кылып, токтоосуз помидор менен кориандрды кошуп, туз кошуп, жай отто татымал кылыңыз. Эгер ал өтө коюу болсо, ага бир аз тооктун шорпосун кошуп коюңуз.

ТААНДЫРУУ

Даяр тоок эти кургатылган куурулган буурчак менен берилет.

Элдик көркөм өнөр музейи Тооктун токотлан тооктун тоок рецепттери

Видео: It turned out that not everyone knows this without kneading the dough! Delicious! (Май 2024).