Алты чили бар мидия рецеби

Мидия сыяктуу деңиз азыктарынын бул айкалышынан сөзсүз чили менен татыңыз. Бул рецепт менен аларды өзүңүз даярдаңыз!

INGREDIENTS

(6 адамга)

• 400 грамм жакшы тазаланган маданият мидиялары
• 1 болгар калемпири
• 1 morita chili
• 1 дарак чили
• 1 чилтепин калемпири
• 1 чипотель калемпири
• 1 сарымсактын тиштери майдаланган
• 100 грамм лонганиза чоң көлөмдө кесилген
• 1 стакан ак шарап же керек болсо дагы бир аз
• ¼ чөйчөк майы
• 1 помидор тоголок тазаланып, кичинекей төрт бурчтуктарга тууралган

ДАЯРДОО

Чилдер ысык комалда тез куурулуп, күйүп кетпесин деп камыр-жумур болуп, майдаланып кетишет. Мидиялар таза сууда абдан жакшы жуулат жана кабыктар щетка менен оюлат.

Ысык майга сарымсакты кошуп, колбаса жана чили порошогунун жарымын кошуп, бир нече мүнөт кууруп, үстүнө мидия, помидор жана шарапты кошуп жаап коюңуз. Баарын болжол менен 3 мүнөт же кабыктар ачылганга чейин бышырыңыз, чили порошогунун калган бөлүгүн кошуп, ачыла элек мидияларды ыргытып салыңыз.

чили калемпири мидия мидиялары алты чили рецепти алты чили менен мидия рецепти

Видео: Как готовить мидии. Видеорецепт от Petr de Crilon (Май 2024).