РЕЦЕПТ: БЫШЫРЫЛГАН АРМАДИЛЛО

Send

Өлкөнүн кээ бир аймактарында армадилло жеген салтка айланган. Бул жерде биз сизге аны даярдоо үчүн рецепт беребиз.

ИНГРЕДЕНТТЕР (8 АДАМ ҮЧҮН)

1 armadillo.
20 лимон.
100 грамм акиот.
6 сарымсак тиштери, тазаланып, майдаланган.
Дөңгөлөктөргө кесилген 4 гуахилло чили.
1 пияз майдалап
Даамга жараша туз.

Аны коштоо үчүн:

Oaxacan tortilla чипсы.
Даамына жараша кориандр

ДАЯРДОО

Снаряд армадиллодон алынып, курсагында ачылат, ички органдарын кемчиликсиз бошотуп, лимон ширеси менен кислоталанган ар кандай сууга жууйт. Аны суу куюлган идишке салып, үстүнө ачиот, сарымсак, гуахилло чили, майдаланган пиязды жана тузду татымына жараша салыңыз. Алдын ала ысытылган духовкада 200 ° C температурада үч-төрт саатка чейин же жумшак болгонго чейин бышырыңыз.

ТААНДЫРУУ

Армадилло жакшы презентация болушу үчүн, анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүнөт. Оахакан тортилла чипсы жана майдаланган кинза менен татымына жараша берилет

Send