4 жаңы жасалган тортилла
6 аш кашык кара буурчак куурулган
6 аш кашык бышырылган ит балыгы
Томат соусу
1 хабанеро калемпири
авокадо кесимдери
Ит балыгы үчүн
1 аш кашык чочко майы же жүгөрү майы
Майдаланган майда пияздын 1/4 бөлүгү
Эпазотанын 1 жалбырагы, майдаланган
Тазаланган, тазаланган жана майдаланган 1 кичинекей помидор
Пияз жана эпазот менен бышырылган жана майдаланган 200 грамм куурулган ит балыгы
Соус үчүн
1 аш кашык чочко майы же жүгөрү майы
1/2 пияз майдаланган
1 эпазот жалбырагы же даамы үчүн
Сууда бышырылган 3 орто помидор, майдаланган жана чыпкаланган
Даамга жараша туз
Толтурулган хабанеро чили соусу
10 хабанеро калемпири куурулган
Даамга жараша туз
Даярдоо
Куурулган төө буурчак менен үч тортилла жайып, үстүнө бышырылган ит балыктарын салып, бирин экинчисинин үстүнө үйүп, калган тортилла менен баарын жаап коюңуз. Ал соус менен жуунуп, авокадо кесимдери жана бүт хабанеро калемпири менен кооздолгон.
Ит ит
Сары майга пиязды кошуп, майдаланган ит балыктарын жана эпазотту кошуп, чыпкаланган помидорду жана тузду татымына жараша кошуп, коюу болгонго чейин бышырыңыз.
Чыгы
Сары майга пиязды кошуп, эпазотту жана жерди жана чыпкаланган помидорду кошуп, соус коюу жана татымал болгонго чейин бышырыңыз.
Толтурулган соус
Молжажетте хабанеро калемпири соусту жасоого керектүү туз жана суу менен майдалайт.
Презентация
Жеке идишке жана аны суук тийбеши үчүн даярдагандан кийин дароо соустун кайыгына салынган хабанеро чили соусунун коштоосунда.
