Тоок эти менен сары меңдин рецеби

Tlalmanalli ресторанынан рецепт менен сары меңди даярдаңыз.

INGREDIENTS

(6 адамга)

• 3 сары жээк чили, же болбосо, гуажилло
• 1 орто помидор
• 1 милтомат (жашыл помидор)
• 2 тиш
• 2 калемпир
• 1 чай кашык орегано
• 1 жалбырак acuyo (Gertsanta)
• 200 грамм жүгөрү камыры
• 1 литр тоок эти
• 1 1/2 кило тоок этин бөлүктөргө бөлүп, бышырды
• 200 грамм жашыл буурчак таза, кесилген жана бышырылган
• 2 чайот чоң кубиктерге кесилип, бышырылды
• 16 бышырылган жана тазаланган чамбрай чипсы
• 6 цуккини бышырылып, эки эсеге кыскарды
• Даамга жараша туз

ДАЯРДОО

Чили жана помидор бир аз сууга бышырылат; анда бул ацуйодон башка жыпар жыттуу заттар менен майдаланган жана чыңалган; Аткуо жалбырагын жана тузду татымына жараша кошуп, тооктун конкоммесин кошуп, казанга кайнатыңыз. Акырында, аз-аздан жана кыймылын токтотпостон, масса кошулуп, атол пайда болгонго чейин бир аз суу менен суюлтулат; жылуулукту көтөрбөөнүн камын көрүп, коюу болгонго чейин бышырууну улантыңыз. Дастарканада жашылчаларды жана тооктун этин кошуңуз.

ТААНДЫРУУ

Сары мең терең плитада жаңырган буурчак жана чили де агуа кесимдери менен коштолот.

сары молемолемол ингредиенттери моль побланомолери молереставрантты кабыл алуучуну даярдоо лалман рестораныаллитламаналли

Видео: Дымдама (Сентябрь 2024).