ЧОНИТА ДАЯРДОО ҮЧҮН РЕЦЕПТ

Send

Сиз квесадиллаларды жактырасызбы? Бул рецептти сөзсүз аткарыңыз, бышырууга арзый турган квезадилланын өтө бай түрү - чонита.

INGREDIENTS

Тортилла үчүн 1/2 кило жакшы камыр
Туз
Кууруу үчүн май

Козу карынды толтуруу үчүн

2 аш кашык жүгөрү майы
3 аш кашык майда тууралган пияз
Сарымсактын 1 тиши, майда тууралган
2 лавр жалбырагы
Сарымсак тузу, пияз тузу, Магги соусу жана Вустершир соусун татымына жараша
300 грамм козу карын таза жана кесинди

Сыр толтуруу үчүн

300 грамм майдаланган улгайган сыр

Ражаларды толтуруу үчүн

2 аш кашык жүгөрү майы
3 аш кашык майда тууралган пияз
Сарымсактын 1 тиши, майда тууралган
Сарымсак тузу, пияз тузу, Магги соусу, Вустершир соусу жана калемпир, татымына жараша
5 поблано калемпири куурулуп, кабыгынан тазаланып, терисинен тазаланып, жука кесилген

ДАЯРДОО

Камырды бир аз туз менен аралаштырып, аны менен жыйырма төрт кичинекей тортилла жасап, ар кандай пломбаларга толтуруп, алтын түстүү болуп калганга чейин кууруп алабыз. Чаң соргуч кагазга төгүп, ар бир даамы бар, табакта кызмат кылыңыз, каймак жана салат менен кооздолгон.

Козу карындарды толтуруу: Кызуу майга пияз менен сарымсакты татымал кылып, ага козу карындарды, лавр жалбырагын, сарымсак менен пияздын тузун, Магги соусун жана Англис соусун кошуп, бардык нерсени таттуу сезип алыңыз.

Кесилген толтуруу: Мурунку толтуруу сыяктуу эле жасалат.

chonitasБелгисизадилдерrecrecipeЧонита даярдай турган рецепт

Send