Бул таттуу тамакты гүлдөп жабуу үчүн колдон чыгарбай коюуга болбойт. Бул бадам маргаритасынын рецептин аткарыңыз, даамдуу жана даярдалышы жеңил.
INGREDIENTS
- 250 грамм тазаланган жана жакшы майдаланган бадам
- 500 грамм шекер
- 3 аш кашык ак жүгөрү сиробу
Толтуруу үчүн
- 5 кокос жана алардын суусу
- 250 грамм шекер
- 200 грамм түстүү чачыратмалар
ДАЯРДОО
500 грамм шекерди жана жүгөрү сиропун казанга жаап, аны кайнатыңыз, казандын четин сууга малынган щетка менен тазалап, бал таттуу болбостон, жумшак; Аны оттон чыгарып, бадамды кошушат, акка чейин уруп, идиштин түбү көрүнгөнчө жай отко коёбуз. Аны кайрадан аппак болгончо сабап, макарон бир күндөн экинчи күнгө чейин муздайт. Ал дагы бир жолу азык-түлүк процессорунда майдаланып, ал абдан жакшы паста болот; Андан кийин ромашка жиптин же кичинекей стакандын жардамы менен пайда болот (алар көз айнекке окшош болушу керек), желекчелери кайчы менен кесилет. Алар толтурулуп, чачуу гүлдүн борборуна окшош болушу үчүн, анын үстүнө чачыратылат. Кааласаңыз, аларды сарыга айландырсаңыз болот, эгерде бадам пастага бир аз сары түстөгү боёкторду кошсоңуз болот.
Толтуруу
250 грамм кумшекерди ½ стакан сууга кайнатуу үчүн, ал жылмакай тоголок чекитке жеткенде, ал оттон чыгарылып, кокос суусу кошулуп, бир аз токмоктолот; ал коюу каймактын консистенциясын талап кылганга чейин кайрадан жай отко коюлат; муздап, маргаританы толтуруңуз.
ТААНДЫРУУ
Тегерек табакчага спаржа же башка чектелген өсүмдүктөр төшөгү салынып, ага ромашкалар коюлат.
