Тамаулипастын түштүгүндө, Сьюдад Викториядан бир саат алыстыкта, Мексиканын эң маанилүү апельсин аймактарында жайгашкан.
Бүгүн Casa Grande, шаарча деп аталган, көптөгөн кооз жерлери бар мейманканага айландырылды. Райондогу мал чарбаларынын тарыхы өзгөчө. Алардын бардыгы өзүлөрүнүн келип чыгышы боюнча жүгөрү, хенекен жана цитрус өстүрүүгө адистешкен. 1932-жылы Эмилио Портес Гил Мексиканын президенти болуп, агрардык бөлүштүрүү башталды жана Санта-Энгракия Хассиенада туулга Хосе Мартинес Гомес менен анын энесинин колунда болгон, ал ошол мезгилде анын ичинде калган. Революция, алар аны козголоңчулардын курчоосунан сактап калышты.
Фермадан мейманканага
Баары 1940-жылы, АКШда окуган Хосе Мартинес Гомес досторун гасендиага барууга көп чакырганда башталган. Ал чоң ийгиликке жетишти, анткени сулуу жана чыныгы Мексикалык араба болгондуктан, анын кечелери Тамаулипаста ат чабыштары, короздор урушу, хуапангеролордун музыкасы жана аймактын кадимки тамактарынын рецептери менен унутулгус тамак менен белгилүү болгон. Ошондой эле анын плотинасы бар, бул ага кошумча кооздук берет, анткени тоолорго жакын экендигин эске алганда, ал сууларында чагылдырылып, күндүн батышы чыныгы түс көрүнүштөрү болуп саналат. Бакчалары негизинен апельсин жана авокадо бактары.
Casa Grandeдеги жашоо атмосферага жык-жыйма болот.Түнкүсүн коноктор El Cadillo барында чогулушат, ырдашат, карта ойношот, домино ойношот жана үйдүн өзгөчөлүгү болгон "вампирлерден" даам татышат. Муундар тамактануучу бөлмөсү чоң кара жыгач үстөлдүн жанында, алардын ата-бабаларынын кооз сүрөттөрү менен кооздолгон. Ашкананын башында 50 жаштагы Пепе байкенин ашпозчусу, Диля Хиларианын небереси, дона Хуанита турат. Муундан муунга өтүп келе жаткан Хациенданын жашыруун рецепттери сакталып калган.
Ар ким өз жолун жолдойт ...
Республика боюнча чачырап кеткен Хосе Мартинестин бардык урпактары, негизинен, Сиудад Виктория, Федералдык округ, Монтеррей жана Сан-Луис Потоси Рождествону жана жылдын аягында Санта-Энгракияда майрамдоо үчүн чогулушуп, туризмге эшиктерин жабыш керек. үй-бүлөнү жайгаштыруу.
Ар бир декабрь айында Мехикодон эрте чыгып, Керетарого токтоп, тун баламды жана анын чоң үй-бүлөсүн алабыз, Сан-Луис Потоси жана Сальтилього алып барчу улуу чөл түздүгү аркылуу өтүп, андан кийин жол четтеп кетет. Тампикого алып баруучу Хуизаче жолунан оңго бурул, бирок Тула жана Джаумаве деген белгиге жеткенде, солго бурулуп, ал жерден машинанын ичиндегилердин бардыгы ырдай башташат:
Туладан Жаумавеге баратышат
Мен бир фермерге туш келип калдым.
Ал торчо куакосунда болгон
бардыгы териден кийинишкен.
Мен андан кайда баратканын сурадым
жана жалкоо:
"Мен Викторияга бара жатам" деди ал мага,
менин сүйүүмдү айлантуу үчүн. '
Викториядан Монтеррейге кетчү чоң жолдун артынан 30 мүнөттөн кийин солго бурулуп, Темпико станциясына чейинки темир жол станциясы жана дагы 20 мүнөттөн кийин асфальтталган жол менен Хассиенда-де-Санта-Энгракияга келесиз, ал жерде ар дайым тоңдурулган апельсин ширелери бизди жана бардык саякатчыларды күтүп турат.
Santa Engracia Farm
Interejidal шоссеси Km.33
Мисалы, Бенито Хуарес, Мпио. Идальго, Тамаулипас.
Телефон: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Essentials
• Гуано үңкүрүнө тоолорго алып барыңыз, ал жерде тоо жарып, тунук суу бассейнинде жуунганга болот.
• Санта-Энграция жана Пурифицион дарыяларынын башатын издеңиз.
• Күн батканда Санта-Энгресия дамбасын аралап, кеме менен барыңыз.
• Күн сайын жок дегенде бир тоңдурулган апельсин ширесин ичип туруңуз.
• Айлана-чөйрөдө ат минүү.
