Сууга чөгүп токочтору жана дүйнөгө таанымал текила менен белгилүү болгон Джалиско штатынын гастрономиясынын бай тарыхы менен саякатын сунуштайбыз. Ырахаттан!
Баргандар үчүн Джалиско -жада калса анын айрым жашоочулары үчүн- бул аймактын кадыр-баркын берген башка каада-салттар менен тыгыз байланышта болгондуктан, белгилүү деңгээлде белгилүү болгон аймактын тамак-ашы, анын туулуп-өскөн узак тарыхы менен түшүндүрүлгөн кээ бир сырларын сактайт. байыркы түпкүлүктүү өткөн жылдар, андан кийин бул жылдар бою бул жыргалдуу жерлерде болуп өткөн жолугушуулар менен татаалдашат.
Тарыхты гастрономиялык даам менен карап, анын татымалдары менен жакыныраак таанышууга кызыкдар адамдар үчүн, биз Жер Ортолук деңиздин даамдары жүктөлгөн аралаш расанын ээлери болгон испан колонизаторлорунун изине, биз ар кандай топтордун учурунда мигрант азчылыктар Шаардын чет жакасы Алар Жалисконун тамак-ашына ар кандай даамдарды кошушкан.
Соода жана башка жумуштарга кызыккан француз жана англис тилдери дагы таасир эткен XIX кылым таң калыштуу менюларды даярдоодо, ошол күндөрү адаттагыдай коомдук жолугушуулардын бир бөлүгү катары, сарайдын столдорунда кызмат кылган. Бирок популярдуу салттар туруктуу болушкан жана бүгүнкү күндө Жалиско тамак-ашы майрамдарда жана ачык асман алдындагы майрамдарда жаралган менюну сунуштайт жана бул жердин тамактарынын ар биринде айырмаланган даам менен даамдын маанилүү бөлүгүн түзөт. , жылдар жана жакшы даам өз жашоочуларына берген ар бир нерсеге сыймыктанат.
jaliscoguadalajaratortasдан тамак-аш сууга чөгүп кетти
