Даярдалган маринаддалган чилитолорду даярдоо үчүн бышыруу рецеби ...
INGREDIENTS
1 стакан зайтун майы, мамыкка кесилген 2 пияз, татымына жараша 8 тиш сарымсак, кабыгынан тазаланган 6 сабиз, кесилген, 1 кило жалапено калемпири, узунунан узунунан кесилген, 3 стакан ак сирке, 1 аш кашык туз же татымына жараша, 10 майлуу калемпир, 4 лавр жалбырагы, 3 аш кашык орегано же татымына жараша, 1 аш кашык тимьян. 5 стакан жасайт.
ДАЯРДОО
Май эмальданган казанга же чопо идишке ысытылат, пияз кошулуп, алар бир нече секунд куурулат; сарымсак, сабиз жана чили кошуп, дагы беш мүнөт кууруйбуз. Уксус, туз, калемпир, лавр жалбырагы, орегано жана тимьянды кошуп, бардыгын 10 мүнөт кайнатып, оттон алып салыңыз. Ал алдын ала кайнатылган банкаларга салынып, аралашма толугу менен муздаганга чейин же вакуум менен таңгактоо процедурасы аткарылганга чейин капкак салынбайт.
ТААНДЫРУУ
Алар чопо идиште берилиши керек.
