Сиз улуу шараптарды жакшы көрөсүзбү? Бул авторитеттүү пикирге ылайык, 2016-жылы дүйнөдөгү эң мыкты 10 адам болгон Wine Spectator, шараптарга адистештирилген кадыр-барктуу журнал.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Рейтингде биринчи орун Льюис шарап заводу тарабынан бөтөлкөгө салынган 2013-жылдагы Напа өрөөнүндөгү калифорниялык нектар үчүн. Бул эң таза даамдарды канааттандырган, узак убакытка чейин сакталып калган даамы жана танниндеринин ырааттуулугу жана туруктуулугу менен айырмаланып турган жарашыктуу шарап. Шарапта өрүктүн, кара бүлдүркөндүн жана карагаттын даамдары калтырылып, мыя, кофе, ванилин жана кедр жыттары бар. Бул дагы деле болсо жаш шарап, ошондуктан узак мөөнөткө жакшы инвестиция болушу мүмкүн (бөтөлкө 90 доллардын тегерегинде), анткени болжол менен 8 жылдан кийин ал өзүнүн көркү менен калат.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Заман өзгөргөндүгүнүн далили - Орегон штатындагы (Америка Кошмо Штаттары) ак шарап дүйнөдөгү эң мыкты экинчи шарап катары көрүнөт. Бул Шардоней жүзүм ширеси температураны көзөмөлдөө жана ачытууну жөнгө салуу максатында мезгил-мезгили менен ар кандай бөлмөлөр аркылуу катуу жана эсептелген процессте өткөрүлүп туруучу француз эмен бочкаларында бышып жетилет. Орегон штатындагы Дейтон шаарында жайгашкан Domaine Serene Winery заводу ушул экспрессивдүү, жарашыктуу жана пропорционалдуу шарап менен ийгиликке жетишти. Анын даамы жашыл гуава менен алмурутту элестетип, кеңейтилген жасалгалоону камсыз кылат. Чыгым орто эсеп менен 55 долларды түзөт.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir жүзүмүн жыйнап алуу кыйын, бирок сиз бул аракетти сонун натыйжа менен сыйлай аласыз, мисалы, Орегон штатынын (Beaux Freres Winery), 2014-жылдагы винтажында алынган. Чыгыш Кызыл шарап Түндүк өрөөнүндө жайгашкан Ньюберг шаарынын үйүнөн мөмө-жемиштер жана гүлдөрдүн даамдары таңдайдын үстүнө жапжашыл келип түшөт. Узун даам калтырат жана кара өрүктүн, карлыгаштын жана анардын эскерүүлөрүн ойготот. Акыркы бөтөлкөнү 2024-жылы ачуу сунушталат, бирок ошол күнгө чейин ал бүгүнкү күндө төлөп бере турган 90 доллардан алда канча кымбат болот.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Тизмедеги биринчи француз шарабы төртүнчү орунда, Бордо шарап чыгаруучу Chateau Climens компаниясы чыгарган таттуу ак түстөгү Barsac 2013. Семиллон жүзүмү ак шарап дүйнөсүндө эң көп түшүм алган. Мисалы, Чилиде ал 20-кылымдын ортосунда 4 гектар жүзүмзардын үчөөсүн билдирген. Аны өстүрүү кескин кыскарган, бирок бул сорпонун жардамы менен ал эч кандай жол менен жок дегенде сапаты менен өлбөгөнүн көрсөтөт. Бул жылмакай, жаңы жана жибектей шарап, жаңы француз эмен бочкаларында 18 ай отургандан кийин бөтөлкөгө куюлган. Өрүктүн, нектариндин, апельсиндин кабыгынын, папайянын жана мангонун даамын оозго таштап, ачуу бадамдын астындагы ачкычтарды камтыйт. Анын баасы 68 доллар, аны 2043-жылга чейин сактасаңыз болот.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Дүйнөлүк тизмедеги эң мыкты италиялык шарап бул Produttori del Barbaresco шарап заводунан чыккан пьемонт кызыл шарабы. Неббиоло, Пьемонт аймагынын жүзүмдүн мыктысы, терроирди мыкты структуралаштырылган шарап менен 5ке жиберет, оозунда туруктуу даамы бар, алчанын интенсивдүү эвакуациясын пайда кылат, ошол эле учурда кара бүлдүркөн, бышкан мөмө-жемиштер, минералдар жана жыпар жыттуу заттардын издерин калтырат. Barbaresco Asili ачытылып, дат баспаган болоттон жасалган идиштерге айландырылат, андан кийин 3 жыл бою бөшкөлөрдө эскирет. Бул 59 долларлык бөтөлкө шарапты 2032-жылга чейин керектөө керек.
6. Орин Свифт Мачет Калифорния 2014
Бул Калифорния шарабы Petite Sirah, Syrah жана Garnacha жүзүмдөрүн аралаштыруу менен алынат. Напа округундагы Сент-Елена шаарында жайгашкан шарап чыгаруучу завод Орин Свифттин кызыл шарабы көздүн жоосун алат. Бул коюу, жандуу жана берешен шорпо, узак даам калтырат. Муну сынап көргөн бактылуу кишилер мурунга бышкан гилас, ванилин, бышкан көк жидек жана тост этин эскерип, кара шоколад жана фиалколордун издерин калтырат деп айтышат. Биринчи бөтөлкөнү ($ 48) чечүү үчүн, мүмкүн болушунча эртерээк жана 2030-жылдан кечиктирбей аласыз.
7. Ридж Монте Белло Санта-Круз тоолору 2012
Бул Калифорния тоолорунун этектеринде деңиз деңгээлинен 400-800 метр бийиктикте өскөн Ридж жүзүмзарларынан Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc жана Petit Verdot сортторун аралаштыруу менен алынган Бордо түрүндөгү шарап. Санта Круз. Адистер 2020-жылдан 2035-жылга чейин эмен бочкаларында 16 ай бою бышып жетилген бул шарапты колдонууну сунушташат. Бул катуу кычкылдуулугу жана танниндери бар карагаттын жана ширелүү кара бүлдүркөндүн оозуна эскерүүлөрдү калтырган жакшы структураланган шарап. Бул алдыңкы 10 тизмедеги эң кымбат, бир бөтөлкө 175 доллар турат.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Антинори шарап заводу 2016-жылдын эң мыкты 10 шарабынын рейтингинде биринчи Тоскана жана экинчи италиялык шараптардын катарына кирет. Sangiovese, Cabernet Sauvignon жана Cabernet Franc жүзүмдөрү менен жасалган бул кызыл, сорттуу эмес сорттор менен чыгарылган биринчи сапаттуу кызыл шарап экендиги менен айырмаланат. салттуу. Тоскана Тигнанелло 14 ай бою француз эменинде жана венгр эмен бочкаларында эскирет. Анын жыпар жыттары тамеки, ышталган жана графит, ал эми оозунан алча, минерал жана жыпар жыттуу заттарды эскерет. Бул кызгылт көк түстөр менен туруктуу лакут түсү жана туруктуу даамы. Анын баасы 105 долларды түзөт.
9. Pessac-Léognan White 2013
Бул Бордо ак шарабы Франциянын шарап чыгаруучусу Фабиен Тейтгендин талантынан келип, Савиньон Блан, Семиллон жана Савиньон Грис жүзүмдөрүн 90% / 5% / 5% пропорциясында аралаштырган. Chateau Smith-Haut-Lafitte шарап чыгаруучу заводунан чыккан шарап - жашыл түстөгү ачык сары түстөгү Grand Cru Classé. Анын гүлдестеси мөмөлүү, шабдалы, цитрус (лимон, грейпфрут) жана сары майдын ноталарын чагылдырат. Ал француз эмен бочкаларында бир жыл эскирген, жарымы жаңы. Анын баасы 106 доллар.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Биздин тизме дагы бир калифорниялык кызыл менен жабылат, 2014-жылы Сонома округундагы кыска жана аз агымдуу Россия дарыясынын аймагында иштеген Хартфорд үй-бүлөлүк шарап заводу тарабынан чыгарылган Zinfandel Russian River Valley Old Vine. Зинфандел жүзүмү Калифорнияга он тогузунчу кылымдын орто ченинде келип, жүзүмзар аянтында жакшы мейкиндикке ээ болуп, ага дүйнөнүн башка шарап аймактарында жетише алган эмес. Бул учурда, Zinfandel Petite Sirah жүзүмү менен өнөктөштүктө, таниндерге бай, күчтүү шарап чыгарат. Бул түс ачык эмес, кочкул кызыл түстө жана жыпар жыттары малина, мия, анис, алча, карагат жана жыпар жыттуу. Бул биздин 2016-жылдын эң мыкты шараптарынын тизмесиндеги эң арзан баа ($ 38).
