Эгер таңдайыңыз жакшы шараптын күйөрманы болсо, Калифорниядагы эң мыкты жерлердин бири Гвадалупа өрөөнү, сиз сагындым мүмкүн эмес, Viñedos Las Nubes.
Негизги презентация каты катары күчтүү катышуусу, түсү жана даамы бар сорполор менен мыкты вариантты тандоо оңой эмес. Ошентип, биз сизди ушул Бажа Калифорния шарап заводуна барууга чакырабыз.
Жүзүмзар кайда жайгашкан жана сайтка кантип кирсем болот?
Мексиканын Бажа Калифорния штатындагы кооз жана меймандос шаар Энсенададан 30 мүнөттө эле Валье де Гвадалупага таандык Эль Порвенир деген Эжидо бар. 1500дөн ашык калкы жок ушул чакан жамааттын жанында Лас-Нубес шарап заводу жайгашкан.
Энсенада аэропорту болгонуна карабастан, ал негизги коммерциялык каттамдарды камтыбайт, ошондуктан Лас-Нубеске жакынкы аба жолу - Тихуана эл аралык аэропорту.
Калифорниядагы Калифорниядагы эң элдүү жана космополит шаарга келгенден кийин, Тихуана-Розарито-Энсенада туристтик коридорунун шоссеси менен Энсенадага 104 км жана бир сааттан ашык убакыт ичинде көңүл ачуучу саякат менен баруу оңой.
Буга чейин белгилүү Маргарита коктейли дүйнөгө келген шаарда болуп, эми сиз Эджидо Эль Порвенирге 39 км аралыкты гана басып өтүңүз.
Транспененсульный шоссенин Мексика 3 филиалы менен Энсенада - Течатаны көздөй байланышып, болжол менен 30 мүнөттөн кийин Эджидо Эль Порвенирди көрө аласыз. Шаардын батыш тарабында жана тактап айтканда, Каллион-Эмилиано Сапата шаарында сиз көптөн бери күтүп жүргөн шарап көздөгөн жайыңыз бар.
Винедо Лас Нубестин тарыхы кандай?
Лас Нубес долбоору 2008-жылы башталган, Валье-де-Гуадалупадагы эң белгилүү жүзүмзар. Бирок, анын эрте жашоосу шараптардын сапатына таасир этпейт.
Бул жүзүм өстүрүү иш-чарасын баштаган 12 гектар 2009-жылы иштетилген, анын эң чоң аянты 3 гектар, Неббиоло сортуна туура келген, анткени ал жүзүмдүн 100% түрү менен шарап жасоого мүмкүнчүлүгү бар.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha жана Carignan үчүн ар бир сорт үчүн 2 гектардан бөлүнүп берилген, ал эми Tempranillo бир гектар жүзүм менен негизинен отурукташкан.
2012-жылы плантацияга 2 гектар Сырах кошулуп, ошол эле учурда Темпранилло отургузулган аянт кеңейтилген. Бүгүн, эксперименталдык плантацияларды жана шарап өндүрүү ортосунда, Лас Nubes 19 гектар эгин ээлейт.
Шарап чыгаруучу заводдун шараптары белгилүү сыйлыктар менен сыйланышты жана Энсенада Тьерра-де-Вино эл аралык конкурсунда алынган 4 алтын медалдын өзү жакшы сөз.
Las Nubes шараптары улуттук жана эл аралык деңгээлде белгилүү жана алардын ийгилигинин ачкычы күчтүү мөмө-жемиш даамы жана тиешелүү баалар, айрыкча продукттун жогорку сапатын эске алуу менен берилет.
Las Nubesте кандай кызыл шараптардын даамын татсам болот жана алардын баасы кандай?
Las Nubes шараптары тазалыгы жана кочкул кочкул түстөрү менен мүнөздөлөт, ар кандай жаңгактардын айкалышынан улам, гипноздоочу жыпар жыттуу сорполор.
Шарап чыгаруучу заводдон чыккан шараптардын жыты күчтүү деп эсептесе болот, бирок тажатпагандыктан, оозуңуздагы сезим сиздин сапаттуу суусундуктардын алдында тургандыгыңызга шек жок.
Жүзүмзардын мыкты презентациясы - бул, албетте, тыгыз текстурасы жана ачуу даамы бар шарап Неббиоло, ал эми Лас Нубес шарап заводунан бир гана жүзүм менен 100% даярдалган.
Бул кызыл сырткы көрүнүшү күңүрт жана анжир менен мейиздин учтары менен кооздолгон күчтүү даамы бар. Неббиоло-де-Лас-Нубестин 13,9 даражадагы спирт ичимдиктерин татып көргөндө, сиз өзгөчө бир нерсенин жанында экениңизди билесиз.
La Bodega de Las Nubes бул асыл ташты 2008-жылы сатыкка чыгарган жана анын азыркы баасы 510ден 880 песого чейин.
Нимбус - Винедо Лас Нубестин дагы бир шедеври. Merlot, Cabernet Sauvignon жана Tempranillo айкалышы татымалдын жыпар жытына жана коюу текстурага ээ болгон бул кызыл шараптын болушун шарттайт.
Ошондой эле, ванилдин дээрлик сезилбеген тийүүсүн баалай аласыз, ал ага мүнөздүү даам берет. La Europea сыяктуу шарап чыгарууга адистешкен жерлерде бул кызыл түстү 515 долларга сатып аласыз, мыкты сапат / баа катышы.
Las Nubes брендинин алдындагы үчүнчү шедевр - бул кызыл Cumulus. Гарнача, Кариньян жана Темпранильодон жасалган бул күчтүү денеси бар, тиштери менен калемпирдин жагымдуу жыты бар шарап.
Анын боордошторуна окшоп, кочкул кызыл-кызыл түстө жана анын даамынан татымал аралашмасы чыгып, жакшы кычкылдуулукка ээ. Кумулус 2008-жылы сатыла баштаган жана Лас-Нубестеги эң арзан кызыл, анткени аны 485 долларга сатып алсаңыз болот.
"Жаш кызылдар" категориясында Selección de Barricas шарабынын жагымдуу сюрпризи бар.
Кариньян (ошондой эле Каринена деп да аталат) менен Гарначанын айкалышы, бул кызыл түстөгү жыпар жыттуу жыпар жыттуу бул лакут түстүү шарапка эң сонун аралаштырат.
Selección de Barricas шарап күчтүү жана кайталангыс даамга ээ. Анын баасы 285 доллар, бул жаш шараптын даамын татып көрүүгө дагы бир жакшы себеп болду.
Лас Нубестин эң мыкты ак жана розалуу шараптары кайсылар?
Лас-Нубесте бардыгы кызыл шарап эмес. Kuiiy - бул Сувиньон Блан жана Шардоннайдан куралган, алманын бир аз жыты жана жагымдуу, кургак, цитрус даамы бар ак шарап.
Жаңычылдыгынан улам, бул жакшы цевичтин эң сонун коштоосу. Kuiiy баасы абдан жакшы, анткени аны шараптын атайын дүкөндөрүнөн 240 долларга чейин табууга болот.
Гарнача менен Кариньяндын айкалышы Лас-Нюбесте жасалган розадан жасалган жалгыз шарапка жан берет. Jaak - ачык жана ачык лосось түсүнө ээ бульон.
Анын жыпар жыты жана жемиш даамы шабдалы, коон жана кулпунайдын бар экендигин баса белгилейт. Бул бардык аудиториялар үчүн пайдалуу шарап, анын касиеттери биз мыкты бааны кошушубуз керек, бул болжол менен $ 170.
Jaak de Las Nubes этикеткасы, албетте, көптөгөн адамдардын үй-бүлөсү жана достору менен расмий эмес тамактануу үчүн ыңгайлуу вариант.
Мен катыша алган ар кандай экскурсия же маршрут?
Васле де Гуадалупе сыяктуу кадыр-барктуу шарап аймагындагы Las Nubes компаниясынын мыкты көрсөткүчү жүзүмзарды өзгөчө Шарап Маршрутундагы милдеттүү аялдамалардын бири кылды.
Тихуана жана Энсенада шарап маршруту боюнча экскурсияларды сунуш кылган туроператорлор бар, Лас-Нубеске жана башка маанилүү жүзүм өстүрүүчүлөргө барышат.
Бул экскурсиялар Гуадалупа өрөөнүн баалуу пейзаждан ырахаттануу жана мыкты сүрөт жана видео тартуу үчүн, баа жеткис перспектива менен баалоого мүмкүндүк берген аба шарын жана учак менен жүрүүнү камтышы мүмкүн.
Лас-Нубеске болгон сапарыңызда анын шараптарынын сапатын гана эмес, заманбап имараттарын жана ажайып пейзаждарын да баалай аласыз.
Бул жерде сиз ар дайым жакшы сыр тактасынын коштоосунда жана, албетте, өзүңүз тандаган шарап менен кошо эс алып, көздүн жоосун алган терраса бар.
Күндөн кабатыр болбоңуз, Las Nubes жуманын 7 күнү саат 11ден 17ге чейин иштейт.
Бул жагымдуу окуядан ыракат алуу үчүн убакыт бөлүңүз; Las Nubes сизди укмуштуудай шараптары жана ар кандай гастрономиялык варианттары менен күтөт, бул сизди кайталоону каалайт.
Ошо сыяктуу эле, биз сизди Баяна Калифорниянын жүзүмчүлүгүндө кум дан эгиндеринин салымын кошуу үчүн, биз менен болгон тажрыйбаңызды өзүңүздүн комментарийлериңиз аркылуу жашоого үндөйбүз.
Guadalupe Valley Guides
Гвадалупе өрөөнүндөгү 10 мыкты жүзүмзар
Валле-де-Гуадалупедеги мыкты 12 ресторан
Валле де Гуадалупенин эң мыкты 12 шарабы
Валле-де-Гуадалупе шаарындагы 8 мыкты мейманкана
