TAXTIHUIL РЕЦЕПТИ "LA ALBERCA"

Send

Курамы

(4 адамга)

24 чоң креветка
1 орто пияз, эки эсеге кыскарган
Сарымсактын 2 тиши
1 лавр жалбырагы

Мең үчүн

3 аш кашык жүгөрү майы
1/2 орто пияз
2 кичинекей сарымсак тиштери
4 чили калемпири
1 гуахилло чили
2 же 3 чили де арбол же ратанын куйругу
2 тоголок (жаңгактын көлөмүндөй) тортилла камыры
Татымына жараша туз жана калемпир

Даярдоо

Асшаяндарды бардык нерсе жана кабыгы менен бышырат, пияз, сарымсак, лавр жалбырагы жана туз бышканга чейин (болжол менен 4 мүнөт). Аларды алып, бышыруучу суу бөлүп коюшат (алар муну креветка ширеси деп аташат). Аларды тазалап, мең менен кошо беришет.

Мең

Майды ысытып, ага пияз менен сарымсакты кызартышат, андан кийин аларды алып, жер жана чыңалган чили кошушат; Алар таттуу мезгилге калтырылып, андан кийин креветка ширеси жана камыр кошулуп, жакшылап аралаштырылат. Бир нече мүнөткө сезонду өткөрүп, кызмат кылыңыз.

UnknownrecipeTaxtihuil алуучуecipestaxtihuil

Send