Virrey de Mendoza жумурткаларынын рецеби

Ушул жөнөкөй рецептти аткарыңыз жана Виррей Мендозанын жумурткаларын даярдаңыз Bon Appetite!

INGREDIENTS

(1 адамга)

• 1 жаңы жасалган тортилла
• 1 аш кашык төө буурчак
• 1 жумуртка, кууруу үчүн жүгөрү майы
• 1 кесим ветчина

Соус үчүн

• 1 чоң помидор, чейрек
• 1 серрано калемпири
• ¼ кичинекей пияз
• 1 эпазот жалбырагы
• Даамга жараша туз
• 1 аш кашык жүгөрү майы

Кооздоо

• 1 аш кашык ранчеро же улгайган сыр майдаланып кетти
• 2 кесим авокадо
• Жаңы петрушканын 1 бутагы

ДАЯРДОО

Тортиланы ысытып, терини сындырып албаш үчүн, аны өтө этияттык менен көтөрүп, ичине куурулган төө буурчак менен жайып, чийки жумуртканы кошуп, жетиштүү ысык майга кууруп, кичинекей кашык менен кылдаттык менен чыгарып, Ветчинанын кесиндисине табакка салып, соус менен жуунуп, сыр себелеп, авокадо жана петрушканы кооздоп алыңыз.

соус

Помидорду ¼ стакан суу менен бышыруу үчүн, чили, пияз, эпазот жана туз татымына жараша салыңыз. Аны аралаштырып, чыпкалап, ысык майга 2 мүнөт кууруйбуз.

ТААНДЫРУУ

Алар жеке тамакта берилет, ал эми куурулган төө буурчак менен кошо берилет.

Видео: Morelia, Mexico - Hotel Virrey de Mendoza - a member of (Май 2024).