Бул рецепт боюнча бир нече даамдуу буурчак жана банан молотторун даярдай аласыз. Алардан ырахат алыңыз!
INGREDIENTS
- 4 бышкан плантай
- 1½ чөйчөктөр кара төө буурчакты кайнатышты
- Ун үчүн ун
- Кууруу үчүн жүгөрү майы.
Куурулган төө буурчак үчүн:
- 125 грамм чочко майы
- ¼ пияз майда тууралган
- 1½ стакан бышырылган кара буурчак
- ½ чөйчөктүн буурчак сорпосу
- Даамга жараша туз.
8 адамга.
ДАЯРДОО
Банандарды баардыгы менен бышырышат жана сууда кабыгынан аябай жумшак болушат; Аларды кургатышат жана ачышат, целлюлозасын алып, пюре калганга чейин вилка менен эзишет, ошону менен бир аз тортилла жасашат, ортосуна куурулган төө буурчак салып, крокететтердей тоголотушат, ашыгын чайкап ундан өткөрүп беришет. , ысык майга кууруп, сиңирүүчү кагазга төгүп алыңыз.
Кайра бышырылган буурчак: Сары майды ысытып, тамеки тартканда пиязды кошуп, алтын түстө кууруйбуз, буурчак менен сорпону кошуп, молотанын жардамы менен пюре болгонго чейин эзебиз. Алар туз менен татытылат. Алар жакшылап бышырылганда, идиштин түбүн көрө аласыз, аларды оттон алып салыңыз.
ТААНДЫРУУ
Алар банандын жаңы жалбырактары менен капталган чакан табакта же себетте берилет, алар чочконун куурулган эттерин кошуп жүрүүгө ыңгайлуу.
