Россиянын эң биринчи ичкилиги, арак. Ал ушунчалык популярдуу болгондуктан, орточо орус жылына 68 бөтөлкө ичет.
Төмөнкү тизмеге ар кандай чийки заттардан жана ар кайсы өлкөлөрдөн келген Premium Premium сапатындагы жана курамында 40% алкогол бар арактар камтылган.
Сиз алардын ар биринен салттуу ыкма менен муздак жана таза ырахат алсаңыз болот, же кара орус, Мартини аракын, бурагычты же каалаган башка коктейлди жасасаңыз болот.
1. Зыр, орус
Күздүк буудайдан жана кара буудайдан өндүрүлгөн орус арактары, дистиллятка тийгенге чейин 5 фильтрден өткөн Россия-Финляндия чек арасынан чыккан таза суу менен.
Бул арактын таңдайына жылмакай сапатына жана таза да, аралаш да ичүүгө жарайт. Бөтөлкөгө куюлаардан мурун, 9 фильтрлөөдөн, 5 дистилляциядан жана 3 даамдан өткөрүлөт.
Дистиллят менен суунун аралашмасы дагы 4 жолу чыпкаланат, натыйжада, аралашмалар жок арак пайда болот.
Иштетүүдө суу, дистиллят жана аралашма даамдалат. Анын жыпар жыты таза жана жаңы жыйналган дан эгиндеринен, топурактан чыккан даамдык нюанстар жана дан өсүмдүктөрү менен коштолот.
Zyr Premium Мартининин эң жумшак арактары үчүн мыкты жана бардык коктейлдерди жаңыртат.
2. Кууп, англисче
Улуу Британиянын Premium базарында алдыңкы орундарды ээлеген картошканын мыкты британиялык арактары. Картошка талаалары жана спирт заводу Герефордшир графтыгында.
Бул бренддин ар бир бөтөлкөсүндө 250 кемчиликсиз картошка бар, ал эми суусундугунун мыкты сапатына кепилдик берген сергектик.
Чейздин эли дистилляттарын жасоо үчүн графиктин түшүмдүү жерлеринде 3 түрдөгү картошканы өстүрүшөт: Кинг Эдвард, Леди Розетта жана Леди Клэр.
Компаниянын ар бир адамы билет, эгерде анын ээси картошканын күтүлүшүн жана түшүмүн плантацияга албаса, ал спирт заводунда өндүрүш процессин көзөмөлдөп турат. Сиздин милдеттенмеңиз ушундай.
Арак жез идиште даярдалат, ал таза бүткөнгө кепилдик берет. Бул каймактай жана өтө жылмакай дистиллят, эң мыкты Мартини аракын даярдоого мыкты.
Аны ичкенде жаңы кесилген картошканын жыпар жыты калат жана таңдайга жумшак тыгыздык менен сезилет. Анын бети таза жана жибектей, жердеги минералдар бар.
Чейз ал белгилеген бир даамга татыткан алмаларды, анын ичинде дагы бир ревень даамы бар аракты отургузат. Ошондой эле анын спирт заводу кара карагат, малина жана аксакал гүлү менен джин жана мөмө-жемиш ликерлерин чыгарат.
Бул Британиялык бренд 2010-жылы АКШнын Сан-Франциско шаарында өткөн Бүткүл дүйнөлүк рухтар конкурсунда дүйнөдөгү эң мыкты арак деп табылган.
3. Кристиания, Норвегия
Тронделаг провинциясынын картошкасына негизделген тазаланган норвегиялык суусундук, чыпкалоо жана көмүр менен желдетүү алдында 6 жолу дистилляция циклине туш болгон.
Christiania аракы Норвегиянын Арктикалык аймагынан таза суу ташып, чөгүндүсүз кристаллдык көрүнүшкө ээ, терең жана бир аз таттуу биринчи таасир калтырат.
Таңдайдын биринчи сезими - бул каймактай жана бир аз шекердүү даам, бул тилде энергетикалык чыңалууну пайда кылат. Ичкенде жылуу болуп бүтөт.
Анын жылмакайлыгы жана мыкты денеси калыңдыгын жакшыртып, коктейлдерге орточо таттуулукту кошуп, Мартинини өзгөчө тажрыйбага айландырат. Эгер сизге жакса, аны ууртап алыңыз.
Кристиания баарына, бирок айрыкча дан өсүмдүктөрүнө аллергиясы бар аялдар жана эркектер үчүн арак.
4. Snow Queen, Казакча
Советтик эң белгилүү дистилляттар орустар болсо дагы, казактар арак СССРдин курамына киргенге чейин эле иштеп чыгышкан.
Өлкөдө арак өндүрүү Гималайдан чыккан таза сууга жана анын бай буудайына негизделген.
Snow Queen рецеби - Францияда кайрадан оптималдуу тазалыкта жана сапатта арак чыгаруу үчүн чыгарылган казактын эски формуласы. Ал Европа Биримдигинин органикалык буудайын жана кар баскан сууларды ачытуу жолу менен өндүрүлөт.
Бренддин арактары 5 дистилляцияны ашып, аны чийки заттан кымбат баалуу суусундукка айландырат. Жалгыз жана коктейлдерде жакшы жүрөт.
Мурунга жылдыз анисинин жана жумшак жыпар жыттуу заттарды калтырат. Ооздо, ошол эле сезимдер жарма сыяктуу. Анын бүтүшү минералдык.
Snow Queen аракы өнөр жайдын сапаттуу сынактарында көп жолу сыйланган, анын ичинде Сан-Францискодогу, Калифорниядагы абройлуу Шарап жана Ичимдиктер иш-чарасынын Double Gold сыйлыгы бар.
5. Рейка, Исландия
Исландия бул фантастикалык дан аракты өндүрүү үчүн негиз болуп саналган, булганбаган мөңгүлөрүндө планетанын эң таза сууларынын бири болуу сыймыгына ээ.
Алардын аралдын батыш жээгиндеги Боргарнс шаарындагы спирт заводу Европанын алыскы түндүк-батышындагы жалгыз завод болуп саналат жана Рейканын жалгыз ишенимдүү исландиялык арак экендигин камсыз кылат.
Дистиллят - арпа менен бир аз буудайдын аралашуусунун натыйжасы. Энергияны вулкандык өлкөдөгү көптөгөн геотермалдык булактардын бири камсыз кылат, ошондуктан өндүрүш процесси толугу менен табигый мүнөзгө ээ, бул брендди дүйнөдөгү 100% гана органикалык арак кылат.
Алкоголь дүйнөдө арак үчүн колдонулуучу эң мыкты 3000 литрлик жез Картер-Хедге иштетилет.
Дистиллят лава тектери аркылуу чыпкаланат жана арктикалык булак суусу теңдешсиз жылмакайлыкты жана өзгөчө таза аракты толуктайт.
Суюктук 2 катмарлуу көңдөй жанар тоо тектеринен өтөт. Биринчиси баштапкы чыпкалоо, экинчиси калган кемчиликтерди кетирүү үчүн. Таштар ар бир 50 дистилляцияда алмаштырылып турат.
6. Кышкы сарай, французча
Француз күздүк буудай арактары, анын дандыгы дан эгиндеринин сапатынын натыйжасы жана ага дуушар болгон 6 дистилляция.
Аны өндүрүү үчүн таза суу француз коммунасы Коньяктан келип чыккан жана анын аты Кышкы сарай (кышкы сарай) падышалардын орус доорун эскерет.
Кышкы Сарай 18-кылымда, Россиянын Санкт-Петербург шаарында, Улуу Петрдин кызы Елизавета I убагында, француз падышалыгы таңуулаган глобалдык француздашуунун символу катары курулган. Салт боюнча, падыша жана андан кийинки падышалар улуттук суусундукту Франциядан өздөрү менен кошо ала келишкен.
Кышкы сарай жылмакай, бир аз таттуу, гүлдүү жана жибектей. Алгач, ванилинден майда какао жана корица менен кооздолгон калдыктарды калтырат.
Бул коктейлдердегидей, муздак да, таза да ырахаттанып иче турган суусундук, ал тургай аракты такай ичпегендер дагы.
7. Crystal Head, канадалык
Эң сонун арак жана анын баш сөөгүнүн стилиндеги бөтөлкө, соода маркасы менен жасалган дизайн жана каалаган барда көз жоосун алган кооздук.
Анын дистилляты Ньюфаундлендде жүгөрү жана шабдалы каймагынан өндүрүлөт.
4 баскычтуу дистилляция өнүмү аралдын таза суулары менен аралашып, укмуштуудай жылмакай арак өндүрүшөт.
Кристалл Баш 7 фильтрлөөдөн өтөт, анын үчөө Herkimer бриллианттарынын төшөгү аркылуу. Булар чындыгында асыл таштар эмес, жарым кымбат кварцтын кристаллдары.
Революциялык бөтөлкөнүн жаратуучусу "13 хрусталь баш сөөгү" жөнүндөгү уламыштан шыктанган америкалык сүрөтчү Джон Александр болгон.
Ар бир бөтөлкө Италиянын Милан шаарында жайгашкан Casa Bruni Glass стандартына ылайык жасалган. Анын мазмуну Сан-Францискодо, Москвада жана Австралияда сыйланып, 400дөн ашык рухтар менен атаандашкан.
Катуу суроо-талапка жооп берүү үчүн Crystal Head 50, 700 жана 750 миллилитр жана 1,75 жана 3 литр көлөмүндөгү бөтөлкөлөрдү жасап чыгарат. Арак компанияда катталган чекене дүкөндөр аркылуу гана сатылат.
Бул жерден бренд жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз.
8. 42 Төмөндө, Жаңы Зеландия
Жаңы Зеландиялыктар органикалык буудайдан жана таза булак суусунан жасалган бул эң сонун аракты айдашат. Анын ушунчалык жылмакай экендиги 3 дистилляция процессинин жана 35 фильтрдин натыйжасы.
Дагы деле аракты кумарлуу мөмө, киви, манука балы жана гуава сыяктуу кызыктуу жана даамдуу даамдарда чыгарат.
Белгинин 42си - бул сиздин спирт заводуңуздун экваторунан төмөн түштүк кеңдик даражасы. Дистиллят таза кристаллдуулукка жана жарым майлуу текстурага ээ, ошону менен жылмакай жана узак мөөнөткө чейин каймак даамын берет.
9. Ciroc, француз
Ошондой эле, жүзүмдөн сонун арак чыгышы мүмкүн жана бул бренд Франциядан, мөмө-жемиштер менен суусундуктарды жасоодо биринчи орунду ээлегендиги таң калыштуу эмес, бул учурда Маузак жана Треббиано.
Poitou-Charentes аймагындагы Chevanceaux спирт заводу чыгарган суусундук 5 жолу дистилляция сапарынан өтөт, акыркысы жез идиштеринде.
Бул Premium аракта коктейлдерде мыкты аралашмаларды түзгөн амаретто, ананас, кокос, шабдалы, манго, алма, ванилин жана кызыл мөмө-жемиштер кошулган этикеткалар бар.
Чектелген чыгарылган Summer Colada этикеткасы - ананас жана кокос жаңгактары менен кошулган даамдуу тропикалык арактын айкалышы, жайдын жылуу күндөрүн эңсейт.
Спирт заводу бир кылымдан ашуун убакыттан бери шараптарды өндүрүп келет, таза, жылмакай, жаңы жана жемиштүү арактарды жасоодо чоң мааниге ээ.
Эмне үчүн арак эң ар тараптуу дистиллят болуп саналат?
Арак дан эгиндеринен, түйнүктөрдөн жана жемиштерден даярдалат, анын негизги курамы буудай, кара буудай жана картошка.
Бөтөлкөнүн тазалыгы анын чийки заттын сапатына жана ачытуу жана дистилляцияга байланыштуу болот. Мында виски жана шарап сыяктуу суусундуктардын сапатындагы өзгөрүлмө карылыктын кереги жок.
Дүйнө жүзүндө сатылып жаткан арактардын көпчүлүгүнүн көлөмдүк алкоголу 40% болсо дагы, бүтүрүү чектери көбүнчө 37-50% ды түзөт.
Элементтин мезгилдик системасын жараткан химик Дмитрий Менделеев ден-соолукка эң ыңгайлуу деп эсептеп, 40% ченемди түзгөн деп эсептешет.
Буга карабастан жана Россиянын Санкт-Петербург шаарындагы Арак Музейинин маалыматы боюнча, химик сунуш кылган көрсөткүч 38% түзүп, салыктарды эсептөөнү жеңилдетүү үчүн 40% га чейин тегеректелген.
Анын базары баага бай. Мазмуну мыкты чийки зат болгон бөтөлкөлөрдөн жана ачытуу жана дистилляция процесстерине этияттык менен мамиле жасоо, бөтөлкөлөрү абдан таң калыштуу, бирок сапаты начар.
Арак ичүү
Арак дүйнөдөгү эң популярдуу алкоголдук ичимдиктердин катарына кирет, бул анын даамы жана текстурасы менен табигый нерсе.
Россия, Франция, Канада, Англия, Казакстан, Исландия жана Жаңы Зеландия бизге жылдын ар бир кечесинде сынап көрүү үчүн мыкты бренддерин беришет. Аларды билбей туруп каласыңбы?
Досторуңуз жана жолдоочуларыңыз дагы дүйнөдөгү 9 мыкты Premium арактарын билиши үчүн, ушул макаланы социалдык тармактарда бөлүшүңүз.
